Предыдущая публикация
РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
Ингредиенты:
✔ 1 лист нори
✔ 100 гр лосося
✔ 1 свежий огурец
✔ 100 гр риса суши-меши
✔ икра летучей рыбы
✔ сыр Филадельфия
Приготовление:
1. Предварительно отваривается рис суши-меши.
2. В отдельной пиале с водой смачиваются руки.
3. Берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. (Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла)
4. Лист водоросли аккуратно складывается вдвое.
5. Создается, таким образом, площадка для начинки.
6. Сыр выкладывается дорожкой по середине.
7. С двух сторон от сыра выложить огурец и лосось.
8. Аккуратно свернуть ролл.
9. Посыпать икрой и снова закатать в циновку, чтобы четко прижалось- получится прямоугольная колбаска.
10. Смочить острый нож водой и нарезать на кусочки - подавать сразу же
Следующая публикация
Нет комментариев