Очень вкусно и не затратно! А главное – полезно
Ингредиенты:
Нут 150 гр
Миндаль50 гр
Бананы150 гр
Йогурт100 гр
Разрыхлитель5 гр
Какао-порошок40 гр
Мёд40 гр
Яйца2 шт.
Кофе2.5 гр
Вода50 мл
Кокосовая стружка40 Гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нут замачиваем на 4-5 часов, затем отвариваем в течение 40 минут, остужаем и очищаем от шелухи.
2. С помощью блендера измельчаем нут вместе с миндалем.
3. Затем добавляем в полученную массу банан, вливаем йогурт, насыпаем разрыхлитель и какао, добавляем мед и еще раз взбиваем все в блендере.
4. Берем куриные яйца, отделяем белки, взбиваем их до крепкой пены, после чего соединяем с основной массой.
5. Получившуюся массу выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем корж в течение часа.
6. Противень извлекаем, испеченный корж разминаем вилкой.
7. Кофе завариваем в 50 мл воды.
8. Крошку испеченного коржа выкладываем в миску, заливаем кофе, добавляем какао, перемешиваем массу - она не должна быть жидкой.
9. Последнее что добавим - это кокосовую стружку. Снова все хорошо перемешиваем.
10. Формируем небольшие овальные пирожные и отправляем их в холодильник на 2 часа.
Украшаем по желанию и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев