Предыдущая публикация
Готовим свинину по-капитански с картофельным пюре
Любимое сочетание – мясо с соусом и картофельным пюре! Блюдо довольно простое в приготовлении, а на вкус получается идеальным. Сочетание мягкого мяса, сметанного соуса и картофельного пюре не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей! Попробуйте и убедитесь сами!Идея приготовления – от участников шоу «Народный повар» на ОНТ.
Подписывайтесь на группу телеканала ОНТ
https://ok.ru/telekanalont 
⠀
00:18
Ингредиенты для свинины по-капитански – на 2-3 порции:
- свиная шея – 300 г;
- сметана – 3 ст. л.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- подсолнечное масло для жарки;
- французская горчица – 1-2 ч.л.;
- мука – 1 ч.л.;
- соль и специи по вкусу.
Ингредиенты для картофельного пюре – на 2-3 порции:
- картофель – 2-3 шт;
- сливки – 50 мл;
- сливочное масло – 30 г;
- соль по вкусу.
Как готовить
Шаг 1Мясо нарезаем небольшими кусочками .
Шаг 2
Шаг 2
Обжариваем мясо на горячей сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Шаг 3
Шаг 3
В сковороду к мясу добавляем мелконарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, вводим сметану и горчицу, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Затем солим и добавляем специи.
Из сковороды с мясом откладываем 2-3 ст. л. соуса, в который добавляем 1 ч. л. муки. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Из сковороды с мясом откладываем 2-3 ст. л. соуса, в который добавляем 1 ч. л. муки. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Смесь вливаем в сковороду с мясом, перемешиваем.
Шаг 5
Шаг 5
Протушиваем под крышкой мясо в соусе ещё несколько минут.
Шаг 6
Шаг 6
Для пюре режем картофель на кусочки.
Шаг 7
Шаг 7
Отвариваем картофель в подсоленной воде.
Шаг 8
Шаг 8
Варенный картофель разминаем, добавляем сливочное масло и тёплые сливки.
Приятного аппетита
Смотрите шоу «Народный повар» каждое воскресенье на телеканале ОНТ, а также эксклюзивные выпуски в группе ОНТ в ОК!
Приятного аппетита
Смотрите шоу «Народный повар» каждое воскресенье на телеканале ОНТ, а также эксклюзивные выпуски в группе ОНТ в ОК!
Следующая публикация
Комментарии 2