Предыдущая публикация
Мясо и лук готовятся на медленном огне с добавлением небольшого количества сладкого соуса, приправленное даси (бульон из рыбы или водорослей), соевым соусом и мирином (сладкое рисовое вино).
Блюдо также часто включает в себя лапшу сиратаки и иногда увенчивается сырым яйцом. Гюдон — очень популярная еда в Японии, она обычно подаётся вместе с бени сога (маринованный имбирь), ситими (приправа из нескольких видов перца) и гарниром из супа мисосиру. Гю означает «корова» или «говядина», а дон это сокращение от «донбури», японского слова «чаша».
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев