1 стакан сливок топлёных, 1 стакан муки, 1/2 кг слив, соль, сахар для обсыпки пирога. Замесить тесто из стакана топлёных сливок, стакана муки и соли (по вкусу). Раскатать его довольно толсто и положить на смоченный водой прямоугольный лист. Из остатков теста вырезать тонкие полоски, уложить по краям пласта и защипнуть, предварительно смочив края кисточкой, чтобы в духовом шкафу кант не отделился от пирога.