При первом же взгляде на этот деликатес из сала, я немедленно хотел его купить! Этот удивительный, ароматный, супер-вкусный сюрприз - это совсем не сложно!
Ингредиенты для рецепта:
- Сало тонкое на шкуре 1кг.
- Чеснок 1 головка
- Кориандр 1 ч.л
- Соль 1/2 ст.л
- Перец чили острый 1 щепотка
- Фарш 300г.
- Свежая зелень 1/2 пучка
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Морковка 1шт.
- Вода 3л
Как приготовить:
Разрезаем сало пополам, делаем сеточку как на видео. Для специй смешиваем кориандр, перец чили, соль. На сало добавляем чеснок, засыпаем специями и все перетираем. В фарш добавляем свежую зелень, соль, перец. Выкладываем фарш на сало, добавляем морковь и сверху второй половинко