!
ЖЕЛЕЗО - очень важный и жизненно необходимый организму элемент.
Суточная норма составляет в среднем 18 мг.
У женщин в наше время все чаще встречается недостаток железа вплоть до железодефицитной анемии. Мы с вами за сбалансированное питание, поэтому обязательно включает продукты, богатые железом, в свой рацион.
Железо делится на 2 вида: гемовое (животного происхождения, лучше усваивается) и негемовое (растительного происхождения).
В чем содержится:
Гемовое:
печень (говяжая, куриная), мясо курицы, индейки, кролика, говядина, язык
Негемовое:
гречка, геркулес, горох морская капуста, шпинат гранаты, курага, орехи, свекла, петрушка