6. Чому гірський мед корисніший за інші меди?
Суворий клімат Карпат дає можливість бджолами збирати високофруктозні меди, які тривалий час залишаються рідкими.
Лікарі рекомендують діабетикам рафінований цукор замінити медом,
якщо є можливість, то краще гірським. Вживаючи гірський
(високофруктозний) мед замість цукру людина отримує потрійну користь:
організм отримує вуглеводні, фруктоза легко засвоюється не завантажуючи організм, а для розщеплення глюкози, що міститься в меді, вистачає невеликої кількості інсуліну, яку виробляє ослаблений діабетом організм.
Додатковою перевагою гірського меду є чудова екологічна
обстановка в регіоні і наявність диких лікарських рослин в ролі
медоносів.