Думается мне, что любой хозяйке известна такая специя, как кориандр. К мясу и выпечке подходит прекрасно. А вот то, что эта ароматная приправа способна решить такую неприятную проблему, как диарея, знают немногие. Я уж не буду описывать в подробностях ситуацию, в которой мне самой пришлось об этом узнать – очень уж она щекотливая. Скажу только, что дело было в деревне, рядом не было аптек, зато соседка оказалась дамой, сведущей в народной медицине. Она и помогла.
Рецепт совсем простой. 1–2 ч. ложки семян заварить стаканом кипятка, дать постоять 10–15 минут и пить как чай. Можно даже разжевать медленно несколько зерен. Мне лично рецепт очень понравился, решил мою проблему быстро и эффективно.
Кориандр содержит эфирные масла, богатые линалоолом и борнеолом. Эти компоненты стимулируют процесс пищеварения, способствуют нормальному функционированию печени и укреплению здоровья кишечника. Проводились даже исследования, доказавшие что кориандр в качестве средства, способного облегчить симптомы диареи, эффективен при микробной и грибковой ее формах. Объясняется это тем, что цинеол, борнеол, лимонен, пинен (альфа-) и бетафелландрен, обнаруженные в растении, обладают антибактериальным действием.
Нет комментариев