База знаний - Выпечка и десерты - Сладости и десерты

ПопулярноеМастер-классы
НОВОЕ
Вопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:31

Классический бисквит

В этой статье я поделюсь рецептом классического бисквита из 3 ингредиентов. Получается пышным, воздушным без использования разрыхлителя и соды. Станет основой для любого торта! В этой статье Вы узнаете: 1: как приготовить классический бисквит 2: основные секреты, чтобы бисквит получился пышным и не опал 3: Что делать, чтобы бисквит не крошился при нарезании. Подготовим ингредиенты: Нам понадобятся: -5 яиц категории С0 -150 гр. сахара -150 гр. муки Я никогда специально не охлаждаю или не нагреваю яйца, использую либо из холодильника или сразу из магазина. Результат всегда получается отличным. Ведь секрет пышности не в температуре яиц, а в том насколько хорошо Вы их

70000001408734
Рецепты Сабина Сарыева
База знаний
00:25

Корж на сковородке. Реально? Конечно же да!

В этом посте я расскажу вам, как приготовить один из вариантов идеального коржа на сковородке. И покажу рецепт морковного торта на сковородке. Есть еще два варианта коржей - более сухие тонкие коржи, которые предварительно раскатываются. А также воздушный цельный корж, который выпекается на сковородке на бумаге для выпечки. Если нужны такие рецепты - пишите в комментариях. Секрет приготовления коржа на сковородке, чтобы они точно вышли: Растительное масло в тесто, но не на сковородку. Понадобиться блинная сковородка. Много масла в тесто и никакого переворачивая теста. Вот именно в таком случае структура готового блинчика (упс) коржа будет похожа

papanyan1
Папа на кухне
База знаний
  • 8
  • 548
00:16

Вам никогда не хотелось добавить некой «изюминки» в варенье/джем/повидло?

Ниже я поделюсь с вами основными вариантами «внесения уникальности» вашему варенью, джему или повидло: 1. Приготовить из чего-нибудь необычного 2. Приготовить необычным способом 3. Необычное сочетание Также составил для вас подборку интересных и необычных видов варенья. Напишите, какой из этих видов обязательно попробовали бы: 1️⃣Варенье из огурцов: для его приготовления используются свежие огурцы, лимонный сок, сахар и вода. 2️⃣ Варенье из кабачков: кабачки нарезаются на маленькие кусочки и варятся с сахаром и лимонным соком. 3️⃣ Варенье из арбузов: мякоть арбуза нарезается на кусочки и варится с сахаром. 4️⃣ Варе

papanyan1
Папа на кухне
База знаний

Популярные вопросы

  • У меня есть вопрос про домашние конфеты, и я хотел бы услышать мнение и опыт в этом.
    22 окт 2023
  • Чем можно загустить готовый крем?
    Виктория СидакОтветилаВиктория Сидак
    7 мар
  • Недавно я купила смесь для шоколадных маффинов. И вот у меня возник вопрос: можно ли испечь один большой маффин в мультиварке? А еще мне интересно, каким образом его можно пропитать алкоголем?
    19 окт 2023
  • Поделитесь рецептом кексов с изюмом.
    3 мая
  • Как изготовить вафли?
    21 дек 2023

Публикации экспертов

  • Одно из самых любимых печений в нашей семье #этопросто #евгенияполевская #рецепты #выпечка #печенье
    Одно из самых любимых печений в нашей семье #этопросто #евгенияполевская #рецепты #выпечка #печенье
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
    31 мая
  • Внимание! Найден рецепт тортика, который можно на диете! Не отказывайте себе в удовольствии — сохраняйте рецепт от нашего бренд-шефа!
    Внимание! Найден рецепт тортика, который можно на диете! Не отказывайте себе в удовольствии — сохраняйте рецепт от нашего бренд-шефа!
    Что на ужин
    Эксперт
    24 апр
  • Моё печенье находка для всех хозяек
    Моё печенье находка для всех хозяек
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
    вчера 17:10
  • Торт "Рыжик", который я готовила уже 1000 раз и буду готовить еще много раз!
    Торт "Рыжик", который я готовила уже 1000 раз и буду готовить еще много раз!
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    11 фев
  • Бисквитный мох, а ты неплох💚
    Бисквитный мох, а ты неплох💚
    Готовим ОК
    Эксперт
    1 мая