Простые рецепты блюд со всего мира

Простая клюковка
Ингредиенты:
• 350 гр замороженной клюквы;
• Цедра 1/2 апельсина, срезать без альбедо;
• 1 ст. ложка мёда, в моем случае цветочный, но можно экспериментировать;
• 500 мл вoдки без ароматизаторов, в моем случае Купава «Природная».
Приготовление:
Клюкву высыпать в банку (да, можно слегка раздавить)
Аккартно снять цедру с половины апельсина без белой части плода, добавить к ягодам и влить 1 ст.ложку мёда;
Залить вoдкoй и убрать на 14 дней в темное место при комнатной температуре!
Через 2 недели хорошо процедить настойку, перелить в бутылку и убрать в холодильник на сутки для стабилизации вкуса

Вкусный завтрак
Ингредиенты:
• Колбаса «Пышка»
• Сливочное масло
• Симит
• Яйца
• Сыр
• Соль, перец, парика

Сердечный салат
Ингредиенты:
• Отварные куриные сердечки - 800 гр.
• Вареные яйца - 4 шт.
• Сыр - 160 гр.
• Маринованный лук - 1 шт.
• Зелень

Свиная вырезка с черносливом и фисташками
Нам понадобится:
Свиная вырезка 1 кг
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло со 40 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Перец Чили по вкусу
Чернослив 100 гр
Фисташки 70 гр

Баранья корейка
Нам понадобится:
Бараньи ребра
Лук - 1 шт.
Свеже молотый перец
Соль
Растительное масло
В духовку 180 гр на 5 мин

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ
Отварное куриное филе - 500 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 100 мл
Сметана - 4 ст.л
Твёрдый сыр - 100 гр
Зелень (У меня кинза+укроп)
Мука - 100 гр
Соль/перец (по вкусу)
Приготовление:
Яйца соединяем с молоком и сметаной, перемешиваем венчиком, затем добавляем тертый сыр, измельченную зелень, снова перемешиваем.
Добавляем отварное куриной мясо мелко порубленное, перемешиваем и вводим муку и специи, все хорошо снова перемешиваем и распределяем массу по формам.
К силиконовым формам маффины не прилипают, если не уверены в своих формочках, то смажьте любым маслом.
Отправляем выпекаться 25-30 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОВОЩИ
Кабачки 350г.
Огурцы 350г.
Помидоры 350г.
Укроп - небольшой пучок
Чеснок 3 зубчика
Перец душистый 7шт.
Соль 1 ч/л
Приготовление:
Кабачки очищаем от кожицы и нарезаем брусочками.
После складываем в пакет, добавляем нарезанные пополам огурцы, помидоры, укроп, измельченный чеснок, душистый перец и соль.
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 12 часов.
При подаче поливаем растительным маслом.
Приятного аппетита!

Шашлык на кефире с соусом из копчёных овощей
⠀⠀
Нам понадобится:
Шейная часть 1,4 кг
Лук 400 гр
Кефир 1 литр (2,5%)
Соль
Чёрный перец
⠀
Для соуса:
Помидоры 4 шт. небольших
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1/4 шт.
Петрушка (можно использовать кинзу)
Соль
Чёрный перец
Сахар 1 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Паприка 1 ч.л.
Чеснок 1 маленький зубчик

Свиные рёбрышки на мангале
Нам понадобится:
Рёбра 2,5 кг
Лук 2 шт.
Соль крупная 1/2 ч.л.
Горчица 1 ч.л. с горкой
Соевый соус 3 ст.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Имбирь 1 ч.л. (свежий)
Черный перец 1/2 ч.л.
Острый 1 ч.л. (хлопья)
Растительное масло 3 ст.л.