Горячее блюдо на праздничный стол или для семейного ужина
Всем привет! Попытаюсь прыгнуть в последний вагон и поделиться с вами еще одним вариантом горячего на Новогодний стол. Рецепт универсальный, который подойдет и просто для семейного ужина. А предлагаю приготовить - фаршированные куриные голени. А на гарнир я приготовила - тушенную капусту с сухофруктами. а то картошка уже изрядно поднадоела. Получилось все месте очень празднично.
Фаршированные куриные ножки
Фаршированные куриные ножки:
Куриные голени - 8 шт
Капуста - 200 г
Ветчина 100 г
Лук - 1 шт
Сыр - 80 г
Соль
Специи
Гарнир:
Капуста - 500-600 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Курага - 50 г
Чернослив - 50 г
Соль
Специи
Растит. Масло
Несмотря на то, что ингредиенты все простые и их совсем не много, я наверное, первый раз скажу, что рецепт не простой, точнее он простой, но не быстрый. Но стоит того, мой муж был в полном восторге. Итак, давайте готовить.
Хорошо промываем куриные голени. Теперь нам нужно аккуратно снять кожу с мяса. Для этого острым ножом надрезаем аккуратно сухожилия и стягиваем кожу. Оставляем только хрящик на ножке, аккуратно его отламываем. У нас должен получиться мешочек из кожи, который мы заполняем начинкой.
Готовим начинку. Срезаем все мясо с кости и очень мелко нарезаем.
Мелко нарезаем 1 лук. Шинкуем тонко 200 г капусты.
Также на мелкие кубики нарезаем 100 г ветчины.
Обжариваем на сковороде лук с капустой до мягкости. Затем добавляем ветчину, обжарить пару минут.
В сковороду добавляем измельченное мясо и обжариваем все минут 15, периодически помешивая. Необходимо, чтобы вся влага испарилась. Добавляем в процессе соль и специи по вкусу.
В конце добавляем 80 г тертого сыра. Перемешиваем и снимаем с огня. Начинку остужаем.
Готовой начинкой плотно наполняем наш мешочек из кожи. Формируем куриную ножку. Я закрепила зубочисткой, после приготовления их просто сняла. Готовые голени уже можно ставить запекать или приготовить гарнир.
В форму для запекания я складываю нашинкованную капусту 500-600 г. Полукольцами нарезаю одну луковицу. Натираю на крупной терке 1 морковь. Мелко нарезала 50 г кураги и 50 г чернослива (не забываем промыть). Солим и добавляем специи по вкусу. Немного поливаем растительным маслом и хорошо все перемешиваем.
Выкладываем на капусту фаршированные куриные голени.
Накрываем форму фольгой. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45-50 минут. За 10 до готовности открыть, чтобы курица подрумянилась.
Наше вкусное, ароматное горячее блюдо готово. Прекрасный вариант на праздничный стол и для семейного ужина.
Фаршированные голени
Очень сочно, вкусно и не банально. Немного придется повозиться, но оно того стоит.
Оригинальный трехслойный кекс с вишней и чизкейком. Необычно и вкусно
Всем привет! Надоела мне скучная и простая выпечка. Захотелось чего-нибудь более праздничного, разнообразного и радующего глаз. Пора экспериментировать. Готовлю трехлойный кекс с вишней и чизкейком внутри. Кекс по этому рецепту украсит любой праздничный стол и порадует родных за семейным чаепитием. Рецепт довольно простой и вы с легкостью его приготовите.
Тыквенный манник: Тыквенный манник - Простая выпечка для осеннего чаепития
Всем привет! Вам еще не надоели рецепты с тыквой? Или вы ее не любите? Я честно скажу не большой ее фанат, как и мои родные, но как только наступает осень я ее все равно покупаю и пытаюсь полюбить, больно уж аппетитно она выглядит. Нашла вкусный рецепт, где тыква не чувствуется и с удовольствием делюсь им с вами. А готовила я тыквенный манник, просто идеальная выпечка для осеннего чаепития.
Выпечка к чаю за 5 минут - это реально и очень просто, если готовить ее в микроволновке. Ищите рецепт к чаю на скорую руку, посмотрите этот. Вкусный творожный чизкейк в микроволновке.
Берем сезонные ягоды и готовим великолепный пирог со штрейзелем
Готовлю летний пирог с ягодами. Я большой любитель выпечки с ягодами и фруктами. Летом такое разнообразие, что можно готовить по одному рецепту и получать разные результаты. Сегодня я готовила с ягодой не по сезону, но в выпечке она одна из моих любимых и это - клюква. Клюкву я использую замороженную, но если вы уже собрали свежий урожай, то скорее готовьте этот вкусный пирог.
Сочный рулет к чаю без капли крема с фруктовой начинкой
Всем привет! Для вас у меня сегодня супер рецепт, который точно поднимет настроение хмурой осенью. Предлагаю вам приготовить солнечный морковный рулет к чаю с фруктовой начинкой. Мы не будем использовать даже крем, просто зальем яблоки и сухофрукты тестом, вы будете удивленны результатом. Бисквитный рулет без крема тоже может быть сочным, нежным и очень вкусным.
Запеканка с тыквой и сухофруктами на завтрак или на десерт
Всем привет! Готовлю хмурой осенью яркий, аппетитный десерт с солнечной тыквой. Пусть ярких красок будет больше. Попробовала интересный рецепт - запеканка с тыквой и сухофруктами. Эта запеканка стала мне вкуснейшим завтраком и десертом к чаю. Если вы любите тыкву, думаю оцените, а если совсем ее не воспринимаете, этот рецепт не для вас, так как вкус тыквы в этой запеканки очень чувствуется. Итак, готовлю тыквенную запеканку с сухофруктами.
Шарлотка по-быстрому в микроволновке. Всего 10 минут и готово
Всем привет! Нужно что-то приготовить быстро к чаю. Дети просят пирог, а времени готовить нет. Вот вам классный рецепт шарлотки по-быстрому. Готовить будем в микроволновке и на все про все понадобится нам минут 10. Шарлотка в микроволновке в отличие от многих пирогов в микроволновке, совсем не сухая, а наоборот получается влажной, пышной и нежной. Этот рецепт точно достоин внимания. Классный пирог в микроволновке.
Всем привет! Осенью обязательно нужно готовить различные салатики с овощами. И сегодня я хочу поделиться рецептом салата с по-настоящему осенним овощем - редькой. Салат простой, без заморочек и из самых простых продуктов. Полезный, вкусный и аппетитный салат с редькой и крабовыми палочками. Салаты я люблю, в них можно сочетать сразу все, что нужно нашему организму, меняй ингредиенты и каждый раз получай новые сочетания. Каждый сможет найти свой любимый салат. А я вам рекомендую попробовать салат с редькой и крабовыми палочками.
Моя любимая закуска из кальмаров на праздничный стол
Всем привет! Наверное, еще рано готовить на новогодний стол, но периодические праздники ни кто не отменял. Поэтому я делюсь с вами рецептом свой любимой закуски на праздничный стол из кальмаров. Готовить будем фаршированные кальмары. Я решила поэкспериментировать с начинкой и осталась в восторге. Готовила уже несколько раз для своих гостей, довольны остались все. Закуска из кальмаров выглядит аппетитно, нарядно и интересно на праздничном столе.
Нежный Творожно-Клубничный пирог. Настоящий летний рецепт
Готовлю очень вкусный и нежный пирог с летней ягодой - клубникой. Я живу в Краснодаре и в мае мы уже во всю собираем урожай. Люблю пироги с ягодами, поэтому пару раз за сезон готовлю пироги с сезонными ягодами. Пирог с клубникой получается ароматным, сочным и по настоящему летним. Пирог будет двухслойным, первый слой бисквит, а второй творожный слой с клубникой. Попробуйте и вы.
Быстрая а-ля пицца на лаваше. Без заморочек с тестом
Всем привет! Мои дети очень любят пиццу, но покупать ее или готовить самой не всегда получается. Но я нашла выход, который устраивает и меня и детей. Я готовлю а-ля пиццу на лаваше. Получается что между пирогом и пиццей, но не важно как ее назвать, а важно, что это очень вкусно, просто и быстро. Отличный вариант для завтрака и перекуса.
Нет комментариев