Предыдущая публикация
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ.
Ингредиенты:
🔹куриная грудка
🔹2,5-3 литра воды
🔹250 гр. шампиньонов
🔹1\2 стакана гречки 1 луковица
🔹1 небольшая морковь
🔹лук порей
🔹1 лавровый лист
🔹зелень петрушки по вкусу
🔹соль по вкусу
Для клёцек:
🔹2-3 картофеля небольших
🔹1 яйцо
🔹3-4 ст. ложки муки
🔹щепотка соли
Приготовление пошагово:
1️⃣Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
2️⃣Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
3️⃣Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость.
4️⃣Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе.
5️⃣Картофель отварить. Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой.
6️⃣Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать.
7️⃣Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами.
8️⃣Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
#суп #супсклёцками #супгречневый
Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко.
🔵Друзья! Подписывайтесь на Группу чтобы не пропустить дальнейшие видео!
‼️Ставьте ЛАЙК👍.
‼️Пишите КОММЕНТАРИИ.
😋ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!😋 https://ok.ru/group/70000003990382
Следующая публикация
Комментарии 2