Восточные секреты здоровья

ВЕНЕРА В ТЕЛЬЦЕ. БОЛЬШЕ СЧАСТЬЯ И УДОВОЛЬСТВИЙ.
Период: с 19 мая по 12 июня.
Телец — это знак практической пользы, семейных ценностей и удовольствий. Его цели — это достижение материальной стабильности, процветания и семейного счастья. Венера оказывает влияние на романтическую жизнь, микроклимат во взаимоотношениях с партнёрами — как личными, так и деловыми. Она влияет на чувство удовлетворения, уровень комфорта, финансы, а также на интерес к чтению мантр. Когда Венера находится в Тельце, её влияние особенно сильно. Это благоприятное время для романтических отношений, когда в жизни появляется больше удовольствий, а также обещает хороший средний доход.
Телец — это созвездие, управляем

САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
Очень простой и вкусный салатик. Более нежный, чем из обычной белокочанной капусты.
Ингредиенты (примерные):
* краснокочанная капуста 1/4 кочана
* соль 1 чайная ложка
* черный перец 1/4 чайной ложки
* лимонный сок 1-2 чайные ложки
* оливковое (или другое масло) 2-3 столовые ложки
* асафетида (по желанию)
Капусту мелко нашинковать, посолить и помять руками одну минутку. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Красочный и полезный салат из краснокочанной капусты готов!

ПРЯНЫЕ ФИНИКОВЫЕ БАТОНЧИКИ
Простой сыроедческий десерт — батончики из фиников и орехов с большим количеством специй.
Ингредиенты:
* грецкие орехи 1 стакан
* кешью (миндаль или фундук) 1 стакан
* кокосовая стружка 1/4 стакана
* финики без косточек 2 стакана
* корица 1 чайная ложка
* кардамон 1/2 чайной ложки
* имбирь 1/2 чайной ложки
* бадьян молотый 1/4 чайной ложки
Итак, измельчаем в блендере все ингредиенты. Финики сложно измельчить в блендере, они прилипают к стенкам, поэтому добавляем их в чашу блендера к уже измельченным орехам.
Форму смазываем маслом, можно застелить кондитерской бумагой.
Выкладываем нашу массу, разравниваем поверхность, утрамбовываем.
Охлаждаем в морозилке м

ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ В АЮРВЕДЕ: Менопауза
Менопауза (климакс) связана со старением – этапом жизни, в котором, согласно Аюрведе, доминирует Вата-доша. Поэтому многие симптомы, с которыми сталкиваются женщины во время менопаузы, похожи на симптомы, проявляющиеся, когда Вата-доша повышается и, тем самым, выводит организм из равновесия. Симптомы менопаузы Вата-типа включают в себя депрессию, беспокойство и бессонницу. Менопауза может также проявляться в виде повышения двух других дош. Женщины с симптомами Питта-типа часто подвержены гневу и страдают от приливов. Симптомы Капха-типа включают вялость, увеличение веса и чувство психической и физической тяжести.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Избегайте чрезме

ХУРМА - ПЛОД СОЛНЦА И ПИЩА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Поздней осенью и зимой можно вдоволь лакомиться этими сочными ярко-оранжевыми и очень полезными плодами. Хурма занимает второе место после цитрусовых по вкусовым и питательным свойствам.
Немного о полезных свойствах хурмы:
- Вяжущий вкус хурме придает танин (дубильное вещество, оказывает вяжущее, противовоспалительное действие на слизистую оболочку кишечника), который разрушается либо при полном созревании хурмы, либо при легкой заморозке.
- В хурме много углеводов, глюкозы и фруктозы, она хорошо утоляет голод и является замечательным источником энергии. По питательной ценности хурма стоит в одном ряду с виноградом и инжиром, идеально подходит

Когда мы заложим основы крепкого здоровья, используя всё, что могут дать нам солнечный свет, свежий воздух, сон, вода и пища, тогда настанет время обратиться к мелочам и частностям ухода за кожей, волосами, зубами и ногтями.
ВАТСЬЯНА

УДДИЯНА БАНДХА - дыхательная техника для здоровья тела и духа
Уддияна оздоравливает всю систему пищеварения, активизирует солнечное сплетение, гармонизирует выработку адреналина организмом — и за счет этого дает бодрость — а также активизирует высшие чакры, и обеспечивает мощный подъем энергии. При этом рекомендуемые обычно 3 подхода Уддияны не займут много времени и сил.
Освоение и выполнение Уддияны можно условно поделить на два типа или варианта: «подготовительный» и «основной» — или «простой» и «продвинутый». Обычно те, кто никогда не делал Уддияну раньше, находят удобным и доступным именно «подготовительный» вариант. Он получается буквально с первого раза почти у всех. Даже если вы у

В тот самый момент, когда вы говорите себе: «Я счастлив», - ваша эмоция, не имевшая прежде плотного выражения в материальном мире, преображается химическим агентом в частицу материи, которая столь идеально созвучна вашему состоянию, что каждая без исключения клетка вашего тела узнаёт о вашем счастье и разделяет его с вами.
ДИПАК ЧОПРА

ПОЛЬСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА
тесто:
- 350 г муки
- 220 г сливочного или веганского масла
- 120 г сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 50 г простого веганского йогурта
яблочная начинка:
- 1,5 кг яблок
- 30 г веганского/сливочного масла
- 50 г сахара или по вкусу
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря, по желанию
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха, по желанию
- сахарная пудра для подачи
Поместить все ингредиенты для теста в кухонный комбайн и осторожно взбивать, пока не образуется тесто.
Разделить тесто на две части (одна чуть больше другой).
Завернуть обе части по отдельности в пищев