Food.ru - Главная кухня страны

Простое и интересное блюдо для вкусного ужина — гнезда из фарша под сырной шапочкой
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 400 г
- Шампиньоны — 160 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Петрушка — 3 веточка
- Соль — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Сушеный чеснок — по вкусу
- Сливочное масло — по желанию
Приготовление:
1. Лук нарежьте перышками, а грибы — крупными кусочками.
2. Мелко нарежьте зелень и смешайте со сметаной.
3. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы, посолите по вкусу. Жарьте до испарения жидкости. Для вкуса добавьте кусочек сливочного масла. Готовьте до золотистости.
4. В фарш добавьте яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок и перем

Сырный суп с овощами
Из любого набора овощей с небольшим количеством плавленого сыра можно быстро приготовить питательное и аппетитное первое блюдо. Чтобы сливочный суп вкуса полностью раскрылся, дайте блюду после приготовления постоять под крышкой несколько минут.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр — 100 г
- Картошка — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Брокколи — 227 г
- Вода — 1.2 л
- Лавровый лист — 1 шт.
- Приправа универсальная — 1 г
- Соль — 2 г
Для подачи:
- Оливки без косточки — 6 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте картофель и морковь кубиками со стороной примерно 1 см. Разделите брокколи на маленькие соцветия.
2. Выложите картофель, морковь и брокколи в

Запеченная овсянка с шоколадом
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Мёд — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Банан — 1 шт.
- Шоколадная паста — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175 °C . Сбрызните форму для запекания маслом.
2. Добавьте в блендер овсяные хлопья, мёд, соль, банан, разрыхлитель и яйцо.
3. Взбивайте на высокой скорости в течение 30–45 секунд, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте смесь в формочку наполовину. Добавьте шоколадную пасту в центр и покройте оставшемся тестом.
5. Сверху посыпьте какао-бобами. Выпекайте 22 минуты.
Выньте из духовки и дайте остыть 5-7 минут. Подавайте и наслаждайтесь

Сегодня отмечается два замечательных события! Первый день лета и День защиты детей
Поздравляем всех детишек! И специально по этому случаю подготовили праздничное меню для детского стола, в котором каждый маленький гурман найдет блюдо себе по вкусу
- Закуска «Грибочки» 
- Ежики из груши 
- Мини-пиццы 
- Детский бургер 
- Детские пирожные «Крабы на пляже»  
- Сливочное мороженое с кокосовой стружкой 
- Домашний лимонад с клубникой 
#foodru #рецепты #праздник

Паштида с картофелем и брокколи
⠀
Вариантов приготовления теста и начинки для паштиды очень много. По консистенции она напоминает заливной пирог, запеканку и омлет одновременно. Получается нежной и воздушной, и, конечно, очень вкусной. Для начинки подойдут любые овощи. Можете взять только один, например, картофель, или приобрести готовую овощную смесь. Добавьте ароматные травы и немного сыра для вкуса. Учтите, что по кошерным правилам мясные продукты нельзя есть вместе с молочными, поэтому в паштиду мясо не добавляют.
⠀
Ингредиенты (на 1 штуку):
• Куриное яйцо — 2 шт. (120 г);
• Пшеничная мука хлебопекарная — 3 ст. л. (75 г);
• Сметана — 3 ст. л. (75 г);
• Йогурт натуральный — 2 ст. л. (30 г

5 исконно русских каш, о которых мы забыли (а зря)
От гурьевской до балихи — собрали подборку каш, для тех кто их любит, но немного устал от привычных круп и рецептов. (https://clck.ru/3AyhoW)

Все мы стараемся удивлять близких вкусной и необычной едой и надеемся на высшую похвалу Что вы готовите, чтобы гости не могли оторваться?
В рубрике «Давайте обсудим» обсуждаем коронные блюда, которые получаются лучше всего! Рассказывайте в комментариях к статье, какие самые необычные комплименты делали вашим блюдам
#foodru #рецепты #еда

Муссовый торт «Валенсия»
В муссовом торте «Валенсия» ягодное пюре сочетается со сливочным сыром и шоколадным бисквитом. Он получается деликатным и легким, в меру сладким и с небольшой кислинкой. Особенностью десерта станет украшение из шоколада и свежие ягоды.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 1.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 г
Для ягодного мусса и украшения:
- Голубика — 45 г
- Клубника — 30 г
- Вода — 50 мл
- Сливочный сыр — 70 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Клубничный ликер — 5 мл
- Порошковый желатин — 2 ч. л.
- Белый шоколад — 50 г
Приготовление:
1. Отделите белок яйца от желтка. Взбейте белок миксером