Кладовая полезных рецептов ✎

Kopзиночки с твoрoгом Понадобится: Tвopoг 9%-ный 400 г Сaxap 150 г Mука пшeничная 150 г Разрыхлитель щeпотĸa Яйцo кyриноe 2 штуки Приготовление: 1. Cмeшать 100 гpaмм твopoгa и 100 грамм сaхаpа. 2. Дoбавить 1 яйцo. 3. Пеpeмeшать. 4. Подсыпать муку, рaзpыхлитeль и пeрeмeшaть миксеpoм — получитcя тeстo, немногo липнyщeе к рукам. 5. Пpигoтовить начинĸy. Для этогo взбить ocтaвшийся творoг, яйцо и сахаp. 6. Пригoтoвить формочĸи (10–12 штyк), смaзaть их мacлом. 7. Руки oбмaкнyть в муĸy, взять небольшoй ĸомочeĸ теcтa. Вылепить пальцaми из тeста внутpи фopмoчкy. 8. Так постyпить со вcем тeстом. 9. Hапoлнить фоpмoчки начинкoй. 10. Выпеĸать пpи 190–200 гpадycах 12–15 минyт. Кушайте с удовол

Салат Армянский. Ингредиенты: 300 гр филе индейки. 3 болгарских перца ( разных цветов). 1 баклажан. 1 луковица. 10 помидоров черри 1 ст л рубленой зелени петрушки. 1/2 кочана салата айсберг

Манник с ягодами и сметанным кремом Ингредиенты : манка 1 ст кефир 1 ст сахар 1 ст мука 1 ст 3 небольших яйца щепотка соли ванилин 1/3 ч л сода гашеная 3/4 ч л ягоды любые Крем:сметана 150гр, сахар по вкусу. Рецепт: 1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. 2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить. 3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом. 4. Печь 40-60 минут при 170-180 градусах. Проверить спичкой. 5. Пока манник печётся, сметану перемешать с сахаром (не взбивать). 6. Манник остудить, смазать кремом. Кушайте с удовольствием!

Салат "Орхидея" Берём: 200 г ветчины 100 г солёных грибов 50 г картофельных чипсов 2 шт варёных яйца 100 г моркови по-корейски 150 г твёрдого тёртого сыра майонез чипсы и яйчный желток для украшения Рецепт: Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной тёрке, морковь нарезать покороче. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слой смазывать майонезом, верхний тоже. Из чипсов и натёртых на мелкой тёрке желтков сделать цветки и украсить салат. Приятного аппетита!

Салат «Заморский» Ингредиенты: Крабовые палочки - 200-250 г Помидоры - 2-3 Шт. Сладкий перец - 1 Шт. Твердый сыр - 150 г Чеснок - 2-3 зубчика Майонез - по вкусу Приготовление: 1. Крабовые палочки нарезать кружочками. 2. Сладкий перец - соломкой. 3. Помидоры нарезать на дольки, удалить семена, а потом нарезать соломкой. 4. Сыр натереть на крупной тёрке. 5. Добавить 2-3 зубчика измельчённого чеснока и майонез. Все хорошо перемешать. Вкусный салат готов!

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Понадобится: - Помидоры плотные, мясистые с крепкой кожурой Специи: - Соль - Сахар - Перец стучковой - Перец душистый - Лавровый лист - Корень хрена, петрушки - Чеснок Рецепт: Перебираем помидоры, крепкие, не повреждённые пойдут в банку, а мелкие, мягкие на томат. У крепких помидор надсекаем не глубоко корочку крестиком и опускаем их в кипяток на 1 минуту, т.е. бланшируем. Лучше это делать в дуршлаге. Извлекаем из кипятка, и сразу кладём в холодную воду. Помидоры очистите и разложите в подготовленную стерильную тару для укупорки. В каждую баночку, положите чеснок 1-2 зубка, коренья (у меня сушёные) -1 ч.л. перец душистый 2 шт. Колечко горького перца, лавро