Рецепты для Вас..

14 овощных Салатов на зиму. Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой. 1. Салат «Молодчик» 2. Овощной салат 3. Салат «Золотой запас» 4. Салат «Кабачок – крутой бочок» 5. Салат «Пир на весь мир» 6. Салат из кабачков и фасоли 7. Салат из баклажанов 8. Салат из баклажанов «С колесиками» 9. Салат «Мои синенькие» 10. Салат «Ералаш» 11. Салат по-лузянски 12. Салат «Радость лета» 13. Салат «Кубанский» 14. Салат «Весь огород» 1. Салат «Молодчик» Потребуется: 2 к

Самая отменная и любимая заготовка помидоры по — корейски Советую взять на заметку помидоры по — корейски рецепт, просто пальчики оближешь. Ингредиенты: -Соль – 40 г -Перец горошком – 20 горошин -Масло растительное – 0,5 л -Морковь – 500 г -Лук – 500 г -Перец сладкий – 1,5 кг -Помидоры – 1,5 кг -Сахар – 80 г -Уксус 9% – 250 мл Приготовление: Все овощи порезать: Помидоры полукольцами, Лук кольцами, Перец сладкий — полосками. Морковь нашинковать (по-корейски). Выложить все овощи в чашку, добавить уксус, сахар, соль и масло. Аккуратно перемешать Разложить салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку. Стерилизовать банки 1 час, Закатать стерилизованными крышками. Перевернут

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ Ингредиенты: Твοрοг в брикетах или пластοвοй 650 гр Яйца 4 шт Манка 3 ст лοжки Сахар 5 ст л Клубника 200 гр Пригοтοвление: 1. В бοльшοй миске сοединяем твοрοг, сахар, манку, все хοрοшο перемешиваем дο οднοрοднοй массы. 2. Οтдельнο взбиваем белки, и при пοмοщи лοпатки сοединяем с твοрοжнοй массοй, выкладываем в фοрму для запекания, пοверх кладём пοрезанную пοпοлам клубнику( как на видеο) и οтправляем в духοвку на 45-50 минут при температуре 180 градусοв. Пοсыпаем сахарнοй пудрοй и гοтοвο.

Закуска «Кукушка» ================ 1 кг моркови 1,5 кг перца болгарского 1 кг помидор кабачки,лук,чеснок. Две луковицы разрезать на 4 части вдоль,душистый перец,петрушка,укроп,морковь(на тёрку)-это всё на дно 1 литровой банки. Сверху (по бокам)перец полосками нарезать.Кабачки кружочками,сверху 2 помидоры-на 4 части. Заливаем маринадом. МАРИНАД: на 2 литра воды: 1,5 стакана сахара 3 ст.л соли 1,5 стакана уксуса 9% 1,5 стак подсол.масла(можна в конце по 1 ст л в банку) маринад залить-стерелизовать 10 минут. Банки закутать. Выход 8-9 литровых банок. Очень вкусная закуска,приятного аппетита !

Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потр

10 ВКУСНЕЙШИХ и НЕЖНЕЙШИХ заготовок из ГРИБОВ на зиму. 1. Засолка грибов - холодный способ. _____________________________________________________ грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый лист - 2–3 шт. перец горошком - по вкусу чеснок - по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листо

САЛАТ С РИСОМ МАМИН 4 кг помидор - перемолоть на мясорубке 1,5 кг моркови - на крупной тёрке 1 кг лука - полукольцами 1 кг красного перца - соломкой 400 г подсолнечного масла 1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее) 100 г соли 200 г сахара 80 г уксуса Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!) Из половины порции у меня вышло 6 поллитровых баночек. Очень-при очень вкусно, обязательно попробуйте!!

Зеленые помидоры в аджике Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Продукты Помидоры зеленые - 3,5-4 кг Зелень петрушки - 1 пучок Зелень укропа - 1 пучок Для аджики: Сладкий перец - 500 г Красный острый перец - 200 г Чеснок - 300 г Красные помидоры - 500 г Хмели-сунели - 50 г Соль - 150 г Растительное масло - 50 г Пошаговый фото рецептЗеленые помидоры в аджике Как приготовить зеленые помидоры на зиму: Приготовим аджику. Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой или яблоками, уменьшить количество острого перца и чеснока. Помытые зеленые помидоры режем на половинки (маленькие) или на четвертинки