Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Шарлотка
Ингредиенты:
● 3 куриных яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан сметаны
● 1 стакан муки
● 1 ч/л соды
Приготовление:
3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) Яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет – не беда, потрите ½ цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю ее на яблоки, получается и красочно и вкусно. Горсть замороженной красной смородины (не размораживаем). Горсть замороженной черной смородины (не размораживаем)
Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломти

Обалденная баклажанная намазка. Ингредиенты: - баклажан - чеснок пара зубчиков - специи на ваш вкус - греческий йогурт 140 гр - оливковое масло - зелень

Фрикадельки под томатным соусом в духовке. Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 гр. Лук - 1 2 ст. л. маннοй крупы Яйцо Сοль, специи Соус: Лук Бοлгарский перец Томат 1 ст. л. тοматнοй пасты 2 зубчика чеснοка Вода - 100 мл. Сοль, специи Приготовление: Готовка в видео. Выпекаем 10 минут при 200 гр.

Вкуснейшие баклажановые рулетики на мангале. Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Говядина с жирком - 500 гр. Болгарский перец - 2 шт. Лук - 2 шт. Кинза - пучок Соль Подсолнечное масло

Кефирные конвертики с сыром
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стак. кефира.
- 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Приготовление:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:
- тертый сыр,
- зелень,
- сырое яйцо.