Брокколи от посева до ... посева
Подписывайтесь на группу Алёнин сад, чтобы всегда быть с урожаем!
Брокколи - очень полезный овощ, который одни очень любят, другие ненавидят.
Мои дети очень любят брокколи, которую я сама выращиваю и готовлю сразу, как только принесу из огорода. Как и с брюссельской капустой, подход "с грядки на стол" всегда имеет успех. Вам не нравится этот овощ? Тогда п
опробуйте съесть брокколи, которую вырастили сами! Брокколи - очень полезна. Одна головка брокколи (608 г) содержит в среднем:
- 542 мг витамина C (904 % дневной нормы)
- 618 мг витамина К (772 %)
- 382 мг фолиевой кислоты (96 %)
- 286 мг высокоусваиваемого кальция (29 %)
- 4,4 мг железа (25 %)
- 128 мг магния (32 %)
- 491 мг фосфора (40 %)
- 1921 мг калия (55 %)
Кроме этого, в ней есть вещества - антиоксиданты, которые предохраняют человека от развития онкологических заболеваний. Из всех культурных растений наиболее богаты антиоксидантом
сульфорафаном проростки семян брокколи, которые содержат в 50 раз больше этого вещества, чем зрелые овощи.
Не успели съесть все головки брокколи - оставьте их на растениях на семена, для того, чтобы зимой выращивать на подоконнике микрозелень, которая поможет сохранить здоровье!Подробности выращивания вы найдете в этом видео:
Комментарии 1