Клетчатка вообще не усваивается человеческим организмом (то есть не преобразовывается в жировые отложения). Регулярно потребляя в собственный питательный рацион продукты, в которых содержится клетчатка (пищевые волокна), в организме на продолжительное время сохраняется чувство сытости.
🍅
Клетчатка содержится:
• в капусте (белокочанной),
• отрубях,
• овощах,
• зелени и так далее.
Поэтому, единственное что можно съесть на ночь - это продукты, которые содержат больше количество клетчатки.
Потребность организма в углеводах вычисляется величиной затрат (энергетических). Так, средняя потребность для группы людей, которая не ведет активной физической жизни, составляет 400 — 500 грамм в сутки.
🌽Клетчатка считается не крахмалистым полисахаридом. Большинство людей знают клетчатку как пищевые волокна. В отличие от других полезных углеводов, она не переваривается, так как она устойчива к пищеварительным ферментам человеческого организма.Употребление клетчатки помогает предотвратить возникновение рака толстой кишки, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Она также снижает уровень «плохого» или ЛПНП-холестерина. Растворимые волокна выводят из организма желчные кислоты, которые необходимы для производства холестерина, поэтому его уровень снижается.
Выделяют 2 вида волокон:нерастворимые и растворимые. В каждой группе есть свои типы. Нерастворимые волокна повышают работу пищеварительного тракта, замедляю процесс гидролиза крахмала, улучшают вывод продуктов распада и задерживают всасывание глюкозы. Растворимые волокна замедляют работу пищеварительного тракта, снижают уровень холестерина в крови (ЛПНП), и, тоже задерживают всасывание глюкозы.
Как видите - клетчатка просто необходима нашему организму. Так что убедитесь, что она присутствует в вашем рационе.
Будьте здоровы!♥
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1