Вкусные хитрости

Проще чем яичница!
Ингредиенты:
Стакан 250 мл.
масло для обжаривания
2 стакана вермишели
1 стакан длинного риса
2,5 стакана воды
1 ч. л. без горки соли
Приготовление:
На масле обжариваем, постоянно помешивая, вермишель до коричневого оттенка. Затем добавляем промытый рис и обжариваем еще 2 минут. После добавляем соль, вливаем воду, перемешиваем и варим под закрытой крышкой, на медленном огне 10 минут. После перемешиваем, выключаем огонь, оставляем на выключенной плите еще на 10 минут.

Пирожное "Картошка"
Ингредиенты:
500 гр. крошек печенья
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ванилин, корица по вкусу
Приготовление:
1. Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. 2. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. 3. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо
- Картофель
- Помидор
- Шампиньоны
- Лук
- Сыр
- Майонез
- Яйцо
- Соль, Перец

СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе-1 кг
- Яйца-3 шт
- Майонез-2 ст/л
- Горчица-1 ч/л
- Крахмал-1 ст/л
- Лук-1 шт
- Соль, Перец

Фрикадельки в сливочном соусе (а-ля шведские фрикадельки)
Нежные, сочные фрикадельки отлично сочетаются с соусом, подала я с картофельным пюре
Лук натрите прям на сухари, так они быстро намокнут и набухнут, а только после этого добавляйте остальные ингредиенты
Ингредиенты:
Панировочные сухари - 70 г
Лук 1 шт
Фарш 500 г
Яйца 1 шт
Соль
Черный перец
Мускатный орех
Соус:
Сливочное масло Иртыш 82,5%- 50 г
Мука - 30 г
Бульон говяжий или вода - 500 мл
Сливки - 20% 100 мл.

Лепешек с зеленью, творогом и сыром
Из этого количества ингредиентов получается 8-10 шт
Тесто эластичное, легко раскатывается и не рвется
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 г
Вода - 230 мл
Соль -0,5 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Начинка:
Творог - 200 г
Сыр сулугуни - 200 г
Зелень - 80 г (шпинат, укроп)
Соль, черный перец.

Мороженое домашнее из киви. Просто и со вкусом)
- 2 ст. л. сгущенки
- 2 ст. л. йогурта
- 1 банан
- 2 киви (вот тут могут быть варианты на ваш вкус - клубника, смородина, вишня...)
Смешать всё в блендере до состояния пюре, разлить по стаканчикам и в морозилку.

Медальоны из скумбрии на шпажке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия 2шт
Сок 1го яблока
Сок 1/4 апельсина
Соль 1/2чл
Перец по вкусу
Прованские травы 1/2чл
Чеснок 3 зубчика
Масло ол 2ст л
Соевый соус 2 ст л