✅Ингредиенты:
ОСНОВА
Печенье - 230 гр
Сливочное масло - 90 гр
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ
Яйцо - 2 шт
Сахарная пудра - 90 гр
Творожный сыр - 400 гр
Сливки 10% - 100 мл
КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛОЙ
Сахар - 80 гр
Сливочное масло - 20 гр
Сливки 10% - 60 мл
Орехи - 50 гр
⠀
✅Процесс приготовления:
⠀ 1.Измельчить печенье, смешать с мягким сливочным маслом. Получившуюся крошку выложить форму для запекания и сформировать основу с высокими бортиками.
Отправить основу в духовку на 15 минут при 180°.
⠀ 2.Взбить яйца с сахарной пудрой с помощью венчика, добавить творожный сыр, влить сливки, и аккуратно перемешать до однородной массы с помощью силиконовой лопатки.
⠀ 3.Влить начинку в подготовленную основу. Отправить в духовку на 30 минут при 180°, затем снизить температуру до 150°, и готовить ещё 20 минут. Дать полностью остыть.
⠀ 4.Для карамели, растопить сахар, добавить кусочек сливочного масла, выключить огонь, влить тёплое сливки. Перемешать, добавить дробленые орехи и покрыть чизкейк карамелью с орехами.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.