Рецепты хозяйки

Десерт, который сможет приготовить любой мужчина 😉 ⠀ Ингредиенты: 70 гр. темного шоколада 60 гр. сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. сахара 2 ст. л. муки P.S. Вы знаете кому отправить Приготовление на видео!

Торт «Чародейка» - oт кусочка такого торта вряд ли можно отказаться! Эх, прощай фигура! Тесто: Яйца — 4 шт Сахар — 1 стак (объём 200 мл) Мука — 1 стак. Разрыхлитель — 1 ч.л с горкой Соль — 1/4 ч.л. Ванилин Масло для смазывания формы Крем: Молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт Сахар: 1/2 стак. мука — 2 ст. л без горки Сливочное масло — 50 г Ванилин Пропитка: (если хотите добиться большего сходства с магазинным, то не пропитывайте или уменьшите количество сиропа) Вода тёплая 1/2 стак Сахар 1 ст. л Глазурь: Шоколад без добавок — 50 г Масло растительное без запаха 2-3 ст. л Яйца взбить с сахаром и солью. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, ложкой смешать с яйцами. Форму 22 см смазать маслом и обсыпать мукой (1 ч.л) Или застелить пекарской бумагой. (Прекрасно печётся в мультиварке (У меня Панасоник) — программа «выпечка» 1 час) Выложить тесто и выпекать около 30 мин при 180″ Бисквитную заготовку охладить на решётке. Разрезать на два коржа по горизонтали. Каждый корж с внутренней стороны промочить 1/4 стак. сиропа для пропитки. Оставить стол. ложку крема, остальной крем положить на нижний корж, сверху накрыть вторым. Обмазать поверхность оставленной ложкой крема (глазурь ляжет ровнее). Сверху нанести тёплую глазурь. (удобно это сделать кисточкой) Оставить на несколько часов для настаивания. Приготовление крема: Муку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйцо и перемешать. Постепенно вливать молоко и тщательно перемешивать, чтобы не образовывались комки. Поставить массу на медленный огонь и варить до загустения. (можно поставить в микроволновку 3-4 раза по 1 минуте - через каждую минуту перемешиваем) В горячий крем добавить сливочное масло. Приготовление глазури: Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и растопить на водяной бане или в микроволновой печи (по 30 сек на полной мощности 2-3 раза, перемешивая, до полного растворения шоколада).

Спагетти с фрикадельками🍝 Ингредиенты: - лук - 1/2 шт - шпинат - 1 пучок - протертые томаты - 200 гр - соль - по вкусу - специи - по вкусу - спагетти Фрикадельки: - говяжий фарш - 400 гр - лук - 1/2 шт - петрушка - 1/2 пучка - соль, сухой чеснок, паприка - по вкусу - яичный желток - 2 шт - панировочные сухари - 1 ст.л

Сосиски в тесте 😋 ⠀ ⠀ Вам понадобится: ▫️сосиски 5 шт ▫️яйцо 4 шт ▫️сливки 10% 200 г ▫️сыр 200 г ▫️соль, перец ▫️итальянские травы 1 ч.л ▫️мука 4 ст.л ⠀ Приятненького аппетита 😋

Острая приправа для вторых блюд 🌶️ Ингредиенты: Перец красный - 3 ст/л Вода Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ч/л Уксус - 1 ч/л Кунжутное семя - 2 ст/л Растительное масло - 60 мл Приготовление на видео Приятного аппетита!

Мясная нарезка для праздничного стола 🥓 Ингредиенты: Корейка свиная - 1,5 кг Соль - 15 г Соль нитритная - 15 г Паприка - 1,5 ч/л Чеснок сухой - 1 ч/л Перец ч/м - 1 ч/л Приправа для мяса - 1 ч/л Приготовление на видео Приятного аппетита!

Пышные и мягкие драники 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 1-1,5 кг ‣ лук – 1 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ сметана – 2 ст.л ‣ мука – 2 ст.л ‣ соль и приправа – по вкусу

Воздушные куриные котлетки Ингредиенты: Батон- 3куска Молоко- 100мл Средняя луковица Чеснок- 3 зубчика Куриный фарш- 500гр Яйцо- 1шт Соль по вкусу. Приготовления: Замочить хлеб в молоке. Измельчить лук, чеснок с помощью блендера и добавить к фаршу. Добавить яйцо, вымоченный в молоке хлеб, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. (Для деток такие котлетки можно запечь в духовке или сделать на пару)

Идеальные чебуреки 🥐 Ингредиенты: Тесто: Мука - 400 г Соль Растительное масло - 40 г Кипяток - 200 мл Водка - 20 г Начинка: Фарш - 300 г Соль, специи по вкусу Чеснок Лук Вода - 50 мл Приготовление на видео Приятного аппетита!

Грибной суп-пюре из шампиньонов Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил. Однозначно буду готовить еще. Вам потребуется: Шампиньоны — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. (небольшие по размеру клубни) Чеснок — 2 зубчика. Бульон мясной — 1 л. (или куриный) Сливки — 1 стакан (жирные) Соль – по вкусу Перец – по вкусу Масло растительное — 3 ст.л. Как готовить: 1. Картофель очистить и разрезать на 4 части. 2. Грибы помыть и порезать на 2-4 части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета. 3. Бульон довести до кипения и добавить в него лук и картофель. 4. Варить все вместе 15 минут, после чего добавить грибы и варить еще 5 минут. 5. Снять с огня, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера. 6. Добавить сливки, соль и перец по вкусу. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!