#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Куриная печень - 500 гр.
🔹Льняная мука - 40-60 гр.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Специи.
Приготовление:
1️⃣В блендере измельчаем печень, добавляем льняную муку. Количество муки зависит от ваших предпочтений. Нужна она нам для того, чтобы дать немного густоты нашей печени... вот опять не нашей, а куриной :)
2️⃣У меня последний раз вышло 60 гр. Оставляем немного постоять, примерно 20-30 минут.
3️⃣обавляем яйцо, специи и все хорошенько еще раз смешиваем и начинаем жарить котлетки. Не жарьте долго! Печень очень нежная и ей не нужна долгая обработка!
4️⃣Как жарить: можете просто выливать на сковородку без заморочек маленькие блинчики, а если хотите привнести немного эстетики, то используйте формочки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев