Предыдущая публикация
10 рецептов бутербродов с икрой
#бутерброды_канапе#в_сборник_хозяйке
Какой новогодний стол без бутербродов с красной икрой? Однако помимо традиционной закуски на багете есть еще несколько видов. Это лакомство вы можете делать не только с хлебом, но и с крекерами, чипсами, тарталетками. Вместо масла можно использовать творожный или сливочный сыр, маскарпоне, а также добавить различные продукты от лимона до маслин. Расскажем, как удивить всех за новогодним столом этой закуской.
Классический бутерброд с красной икрой
— Батон — 1 шт.
— Сливочное масло — 1 уп.
— Укроп — 1 пуч.
— Лимон — 1 шт.
— Красная икра — 1 бан.
Батон нарежьте ломтиками (у хлеба лучше срезать корочку). Намажьте сверху сливочным маслом, а следом выложите икру. Лимон нарежьте на дольки, а у укропа оторвите стебли. Украсьте ими вашу закуску. Традиционный рецепт придется по вкусу каждому!
Диетический бутерброд (с огурцом)
— Сливочный сыр — 20-50 г
— Огурец — 1-2 шт.
— Красная икра — 1 бан.
— Зелень — 1 пуч.
Нарежьте огурцы толстыми ломтиками. Ложкой выложите на огурец сливочный сыр (можно и творожный), а сверху — икру. Украсьте закуску зеленью: укропом или зеленым луком. С такими бутербродами вы не наберете лишних килограммов.
Бутерброды с красной икрой и твердым сыром
— Твердый сыр — 100 г
— Хлеб/батон — 1 шт.
— Сливочное масло — 1 уп.
— Красная икра — 1 бан.
— Зелень
Нарежьте хлеб или батон ломтиками. На них сверху выложите нарезанный сыр. При этом из сыра можно вырезать разные формы, например елочку, кругляшки. На сыр разложите немного икры, посыпьте зеленью.
Бутерброды с красной икрой и маслинами
— Хлеб/батон — 1 шт.
— Сливочное масло — 1 уп.
— Укроп — 1 пуч.
— Лимон — 1 шт.
— Красная икра — 1 бан.
Ломтики белого или черного хлеба смажьте сливочным маслом, а сверху разложите икру. Вам понадобятся зубочистки или шпажки. Прикрепите с их помощью к хлебу маслины и ломтики лимона, закрепив их красиво. В конце украсьте укропом или петрушкой.
Яйца с красной икрой
— Яйца — 4-5 шт.
— Красная икра — 1 бан.
— Зелень
Отварите яйца, а затем остудите. Почистите их и разрежьте пополам, вынув желтки. Вместо желтка выложите порезанную зелень, а затем икру. Все готово! Предлагаем вам сразу и такой вариант. К классическому рецепту бутербродов добавьте отварные перепелиные яйца. Их нужно разрезать и красиво уложить на хлеб. Это будет наиболее сытная закуска.
Бутерброды с красной икрой и авокадо
— Хлеб — 1 шт.
— Красная икра — 1 бан.
— Творожный сыр — 1 уп.
— Авокадо — 1 шт.
— Укроп
Нарезанный хлеб смажьте творожным сыром. Затем выложите икру на одну половину бутерброда, а на другую — ломтики авокадо. Обязательно украсьте зеленью. И все готово!
Канапе с красной икрой и рыбой
— Хлеб — 1 шт.
— Красная икра — 1 бан.
— Сливочный сыр — 1 уп.
— Семга слабосоленая или малосоленая — 100 г
— Огурец — 1 шт.
— Укроп
У хлеба обрежьте корочку, нарежьте его небольшими квадратиками или кругляшками, как вам больше нравится. Смажьте их сливочным сыром, положите кусочек красной рыбы, а следом огурец (можно нарезать интересной формой). Закрепите продукты зубочисткой или шпажкой. Затем украсьте небольшим количеством икры и зелени.
Тарталетки с красной икрой и творожным сыром
— Готовые тарталетки из песочного теста — 1 уп.
— Творожный сыр — 1 бан.
— Красная икра — 1 бан.
— Помидоры черри — зависит от количества бутербродов
— Зелень
Творожный сыр разомните вилкой до кремообразной текстуры. Добавьте мелко измельченную зелень и хорошо перемешайте. Полученную массу разложите по тарталеткам, а сверху — небольшое количество икры. Украсить можно зеленью и помидорами черри.
Тарталетки с креветками и красной икрой
— Готовые песочные тарталетки — 1 уп.
— Творожный сыр — 1 бан.
— Красная икра — 1 бан.
— Креветки — 1 уп.
— Зелень
Отварите креветки, а затем остудите. Очистите их и удалите голову. Тарталетки намажьте творожным сыром. Разложите креветки в виде сердца, а в середину положите немного красной икры. Украсьте закуски зеленью и подавайте на стол!
Роллы с икрой из блинов
— Яичные блины (приготовьте по вашему любимому рецепту)
— Плавленый сыр — 1 уп.
— Красная икра — 1 бан.
— Майонез
— Зелень
Заранее испеките блины по вашему традиционному рецепту, а затем охладите их в холодильнике.
Для начинки натрите на терке плавленый сыр и смешайте его с майонезом. Эту массу нанесите на блин и сверните его в рулет. Оберните блин пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько минут. Уже охлажденный блин нарежьте на крупные кусочки и красиво разложите на тарелку. Сверху добавьте икру. Сытно и вкусно!
Следующая публикация
Нет комментариев