ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!

Кукурузный суп. Ингpeдиeнты: 1,5 литра воды 100 г. зepeн свeжeй или консервировaнной кукурузы 2 картофeлины 1 морĸовь 1 шт. рeпчатого луĸa 1 корень пeтрушки 70-100 г. кoрня сельдерея 2-3 ст. ложки pаститeльного масла 1-2 шт. лaврового лиcта 0,5 ч. лoжки тмина 1 ч. ложĸа сухого базилика 2 стoл. ложки рублeной зeлeни петрушки 2 cтoл. ложки рубленoй зелени кинзы coль пo вкусу Инструĸция приготовлeния Морковь, лук, ĸoренья почиcтить и нашинкoвать. Спассeровать на скoвopoде в рaстительном мaсле. Очиcтите картофeль и нарежьте мелĸими кyбикaми. В кастрюлю с кипятком опуcтите картофeль и повapите минут 10. Добавьтe ĸуĸурузу и пaccеровaнные oвoщи. Поваpитe еще 5-7

Оливье с копченой рыбой Да, для «Оливье» используют мясо, но мы уже столько раз меняли рецептуру салата, что добавление копченой рыбы не должно стать для вас неожиданность. Попробуйте этот вариант с горбушей горячего копчения. Получается вкусно, необычно и похоже на салат оливье, хотя и без мяса. Вместо горбуши можно взять другую красную или белую копченую рыбу. Для рецепта вам потребуется: - копченая рыба (красная, филе) - 200г - картофель - 2-3 шт. - морковь - 2 шт. - яйца - 2 шт. - лук (репчатый или зеленый) - 50г - горошек консервированный - 150г - огурцы маринованные - 150г - майонез - около 50г - соль - по вкусу - перец черный (молотый) - по вкусу. Рецепт приготовления: 1. Подготов

Печенье без выпечки с белым шоколадом Ингредиенты на 4 порции: Белый шоколад - 350 г Печенье Oreo - 18 штук Ликер Baileys - 100 мл приготовление: Нарезать печенье средними кусочками, сильно не мельчить. Поместить шоколад в миску и отправить в СВЧ-печь. Необходимо внимательно следить за тем, как шоколад топится, и помешивать каждые 30 секунд. Далее в растопленный шоколад добавить ликер и перемешать. После добавить большую часть печенья в шоколад. Тщательно перемешать. Полученную смесь распределить по заранее подготовленному противню. Поместить противень с печеньем в холодильник до затвердения шоколада примерно на 20 минут. Подавать к чаю или кофе.

Куриная запеканка Для этого нам понадобится: Куриная грудка (филе) - 4 шт. Баклажаны - 2-3 шт. Помидоры - 3-4 шт. Сыр - 150 г Чеснок - 1 зубчик Зелень укропа Растительное масло для жарки Соль, красный и чёрный перец по вкусу Начинаем готовить: Баклажаны нужно вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить. Помидоры надо вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок нужн

Домашний слоеный багет настолько прост в приготовлении, что легко заменит на столе магазинный хлеб. Он всегда получается пышными, вкусными и мягкими, к тому же подавать его можно и в качестве закуски. Ингредиенты: 400 мл теплого молока 2 столовые ложки сахара 1 пачка сухих дрожжей 10 г. 2 яйца 600 г муки 1 чайная ложка соли 50 г сливочного масла Сыр для начинки В большой миске смешайте 400 мл теплого молока с пакетом сухих дрожжей и 2 столовыми ложками сахара. Перемешайте, пока дрожжи полностью не растворятся. Дайте дрожжам активироваться в течение 10 минут. Добавьте 2 яйца, 600 г муки и 1 чайную ложку соли в миску с молочно-дрожжевой смесью. Замесите мягкое тесто. Добавьте 50 г м

Обязательно забирайте этот рецепт в копилку. Все очень просто готовится, а в итоге Вы получите нежнейшее мясо, от которого невозможно оторваться! ПРОДУКТЫ: - мясо (грудинка) — 2 кг - пиво — 0,5 л ( в процессе готовки испаряется) - соль — по вкусу - перец — по вкусу - паприка — 1 ч.л - сахар — 2 ч.л - соевый соус — 50 мл - чеснок сушеный — 2 ч.л - пажитник — ⅓ ч.л - бадьян — 1 шт - чеснок — 4-5 зубчиков - розмарин — веточка (по желанию) Грудинку натираем со всех сторон солью и молотым перцем. Затем на хорошо разогретой сухой сковороде обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки. Масло добавлять не нужно, так как в мясе достаточно жира, который в процессе приготовления заменит масло

Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем. Спагетти с овощами идеально дополняют кусочки курицы, обжаренные в кукурузной муке, которые за счёт быстрой обжарки остаются сочными и приобретают золотистую корочку. Сытно, необычно и очень вкусно! Продукты : Куриное филе - 400 г Спагетти - 200 г Капуста белокочанная молодая - 200 г Перец сладкий - 70 г (1 некрупный) Морковь - 70 г (0,5 шт.) Мука кукурузная - 1 ст. ложка Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки Соевый соус - 3 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - 2 щепотки (по вкусу) Масло подсолнечное - 80 мл (примерно 5 ст. ложек) Куриное филе промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и н

Котлеты можно приготовить сочные не только из обычного мяса, но и из овсянки. Добавьте лук и немного специй, и отличия почти не заметны. Ингредиенты: 400 г овсянки 250 г лука 100 г томатной пасты 150 г картофеля 1 ч л паприки 1 ч л перца 1/2 ч л мускатного ореха 1 ч л кориандра 50 г растительного масла Соль по вкусу 1. Очистите лук и картофель от кожуры. Нарежьте лук и картофель крупными кусочками для более легкого измельчения в блендере. Положите в блендер, добавьте кориандр. 2. Включите блендер и измельчите лук, картофель и кориандр до получения однородной массы. Переложите полученную смесь в большую миску. Добавьте томатную пасту в миску. Приправьте смесь паприкой, перцем и

Так куриную печень мало кто готовит, а зря — невероятно вкусная печенка с яблоками. Ингредиенты : Печень куриная — 1 кг. Яблоки — 600 г. Лук — 450 г. Масло сливочное — 60 г. Масло растительное — 120-140 мл. Соль — по вкусу. Специи — по вкусу (у меня только черный перец и паприка). Мука — 100 г. Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). Режем яблоки на дольки, не слишком тонкие. Кожуру я не чищу, чтобы дольки хорошо держали форму. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, кладем яблоки и обжариваем их на большом огне до золотистой корочки. Жарим именно на большом огне, чтобы они стали золотистыми, но при этом не успели полностью приготовиться до сильной мягкости