Сад, огород, рецепты.

Борная кислота — это настоящий кладезь для садовода и огородника. Она может стать незаменимым помощником в уходе за растениями, обеспечивая их здоровье и улучшая урожай. Надеюсь этот совет всем пригодится и принесет пользу!

Просто вкусно, оригинально. Приготовьте и вы не пожалеете!👩‍🍳😋🥐🥟🍪🥨✍ Булочки «Гнезда» - на дрожжах с заварным кремом! Ингредиенты для теста: Масло сливочное — 75 гр Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 250 мл Мука пшеничная — 500 гр Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1/2 ч. ложка Дрожжи (сухие дрожжи Саф-момент) — 7 гр Для крема: Молоко — 250 мл Желток яичный — 2 шт Мука пшеничная — 1 ст. ложка Крахмал картофельный — 1 ст. ложка Сахар — 50 гр Ванильная эссенция — 1 ч. ложка Глазурь: Сок лимонный — 1 шт Сахарная пудра — 100 г Стружка кокосовая — 50 г Как приготовить крем для булочек: Начнём процесс с приготовления крема. Нам понадобится молоко, желтки, мука, крахмал, сахар, ваниль. В миску насыпать крахмал и муку. Добавить в сухую смесь желтки и перемешать венчиком, до однородности. Влить третью часть горячего ванильного молока в крахмально-яичную смесь, интенсивно помешивая венчиком. Затем, при непрерывном помешивании, влить оставшееся молоко, поставить на слабый огонь, постоянно помешивая деревянной лопаткой или венчиком. В процессе нагревания крем загустеет. Переложить крем в миску (чтобы быстрее остывал). Миску с кремом накрыть пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на поверхность крема — тогда на поверхности не будет образовываться пленочка. Поставить в холодильник, до полного остывания. Холодный крем перенести в мешок. Как приготовить тесто для булочек: Нам понадобится молоко, сахар, мука, дрожжи Саф-момент. Молоко нагреть и развести в нем дрожжи с сахаром, добавить 4 ст. л. муки. Убрать в теплое место на 10 мин. бродить. Пока опара бродит, просеять в миску муку, растопить масло, 1 яйцо взбить с солью. В подошедшую опару вылить яйца с солью и начать замес теста. Подливаем постепенно масло и постепенно всыпаем муку. Но не всю, а 450 г. Оставляем 50 г на потом… И замешиваем тесто до гладкого, упругого, но мягкого колобка. А теперь берем наш колобок… Набираем холодной-прехолодной воды в большую миску и… опускаем его туда. Все… оно утонуло. Минут через 10-15 начинается всплытие. Время, через которое тесто начнет всплывать, зависит от того, насколько хорошо мы его вымесили. Чем лучше, тем быстрее. Еще через 10 мин… все всплыло! Теперь достаем нашего «утопленника», промокаем салфеткой и вымешиваем с оставшейся мукой (помните 50 г?). Накрываем и убираем отдохнуть на 30 минут, пусть немного придет в себя и согреется… Берём тесто и делим на кусочки 60-65г. Скатываем каждый в шарик. Чуть надавливаем пальцами и в середине делаем углубление для крема, даём 20 мин на подъём. Заполняем кремом, смазываем яйцом и выпекаем в заранее нагретой духовке 180 град. -20 мин. Глазурь — сок лимона и сахарная пудра. Тщательно перемешать, и готова глазурь. Достать, полить глазурью и посыпать кокосом. Приятного аппетита!

Йод для помидоров🍅 Садоводы поливают свои томаты раствором йода, чтобы ускорить их рост (1 капля йода на три литра воды). После применения этого раствора томаты расцветут быстрее, и их плоды станут крупнее👍 Кроме того, йод может защитить растения от фитофторы. Ηa 10 литpoв вoды дoбaвить литp мoлoкa и 15 кaпeль йoдa. Πoлyчившимcя pacтвopoм oбильнo oпpыcкивaть пoмидopы (тaк, чтoбы c кycтoв тeклo). Обрабатывать каждые 2 недели. Ваши Дачные хитрости. Подписывайтесь, сохраняйте на своей странице, делитесь с друзьями!

Крутой сторож 😊

👍Вот такой аккуратный огород, как вам?

СУПЕР - ТЕСТО на пельмени и вареники.✒✏✒👩‍🍳😋🍶🍴✨ Ингредиенты: газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) яйцо 1 шт соль 0, 5 ч.л. сахар 0, 5 ч.л. масло растительное 4 ст.л. мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

​ ЧТО ЛЮБЯТ ОГУРЦЫ ⠀ Чтобы получить богатый урожай огурчиков, нужно их регулярно подкармливать! Для этого отлично подойдет хлебная закваска. Приготовить ее просто! Наполните ведро на 2/3 нарезанными корочками черного хлеба, залейте водой и придавите чем-нибудь тяжелым. Иначе корки будут всплывать, когда хлеб начнет закисать. Поставьте ведро в теплое место на неделю. Такие подкормки можно проводить раз в неделю Полученную закваску разбавляю водой 1:3 и поливаю огурчики под корень - по 0,5 литра под куст. С начала цветения и до начала увядания. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Желтеют листья - не хватает калия. хорошо опрыскивать настоем золы (2 ст золы на литр кипятка и настаивать двое суток) такой настой поможет и при мучнистой росе на крыжовнике (лучше это делать во время распускания почек и посла цветения) или так: Подкормите их луковым настоем. Для этого в металлическое ведро теплой воды(30 гр.)добавьте 1 ст. луковой шелухи. Поставьте ведро на огонь, доведите до кипения и дайте настояться 2 часа. Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ От мучнистой росы обрызгайте кислым молоком (1:1), предварительно процедив. Всё как рукой снимет, хоть и есть масса препаратов против американской сферотеки (гибрид с местной) , но вот это единственный простой и действенный способ, безопасный к тому же. Брызгать придется 1 в неделю точно. издержки биометода ⠀ От мучнистой росы поможет раствор соды пищевой 50 гр. на 10 л. воды + 50 гр. мыла. и обильно опрыскать.

Даже самые слабые и увядающие огурцы оживут и начнут активно расти, не подвергаясь болезням, если вы будете использовать следующие растворы: Янтарная кислота является природным активатором роста, который повышает иммунитет огурцов и их способность противостоять стрессам. Рекомендуется применять для полива и опрыскивания каждые 10 дней. Рисовая вода стимулирует рост огурцов, способствует развитию их корневой системы и улучшает плодородие почвы. Для её использования следует разбавить рисовую воду в ведре чистой воды. Молоко с йодом служит прекрасным стимулятором роста и защитой от заболеваний. Добавьте в ведро воды литр молока и 5-7 капель йода для использования в качестве полива. Сода способствует получению сочных и хрустящих плодов, нейтрализует кислотность почвы, что благотворно сказывается на росте и плодоношении, а также помогает в борьбе с вредителями. Для подкормки добавьте две столовые ложки соды в ведро воды. Мед увеличивает количество завязей и улучшает вкус огурцов, так как он содержит витамины и микроэлементы, необходимые для растений. Растворите столовую ложку меда в ведре воды перед использованием для подкормки. Надеюсь этот совет всем пригодится и принесет пользу!

Камнеломка

В бассейне, который установлен в нашей теплице, мы продолжаем плавать до глубокой осени, вплоть до октября. Давно хотела сделать что-то такое.