Нормативы по содержанию мышьяка в рыбе будут пересмотрены. Роспотребнадзор согласен пересмотреть допустимое содержание мышьяка в рыбе. Кроме того, будут согласованы единые методики для анализов, чтобы данные из разных лабораторий не противоречили друг другу. Специалисты Роспотребнадзора изучили риски от содержащегося в рыбе органического и неорганического мышьяка и пришли к выводу, что нормы содержания мышьяка в рыбе можно пересмотреть. Ранее с с этим предложением в ведомство обращались представители Рыбного союза. По нормам, существующим в России на данный момент, содержание мышьяка в рыбной продукции не может превышать 5 мг/кг, или она не будет допущена на внутренний рынок. Однако экспе
Роспотребнадзор согласен пересмотреть допустимое содержание мышьяка в рыбе. Кроме того, будут согласованы единые методики для анализов, чтобы данные из разных лабораторий не противоречили друг другу.
Рыбные блюда для праздничного стола Когда заходит речь о рыбном блюде, многим, конечно же, сразу приходит на ум селедка под шубой. И сколько бы ни было разнообразных рецептов этого культового салата, он воспринимается, скорее, как традиционное блюдо, нежели оригинальное и способное удивить. Но ведь иногда хочется чего-то эдакого, не правда ли? И гостей порадовать, и поставить себе плюсик в карму как хорошему кулинару. Только представьте, какими гастрономическими красками заиграет ваш стол, когда на нем появятся необычные рыбные блюда… И если вы уже начали штудировать поисковики, чтобы найти интересные рецепты — спокойствие. Журнал "Русская рыба"
Совет Федерации одобрил закон о втором этапе инвестиционных квот и крабовых аукционов Закон о втором этапе инвестиционных квот и крабовых аукционов с инвестиционными обязательствами одобрен на заключительном в этом году заседании Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации 23 декабря 2022 года. Поправки вносят в Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов». Документ относится к числу приоритетных правительственных законопроектов. Законопроект нацелен на дальнейшее обновление производственных мощностей рыбохозяйственного комплекса России, что приведёт к увеличению вылова за счет освоения ресурсов Мирового океана, созданию современной рыбопер
В России снизились цены на черную икру и осетровую рыбу Снижение цен на черную икру и рыбу осетровых пород наблюдается и в Астраханской области, и в целом по России. Это связано с падением общей потребительской активности, а также с увеличением доли импорта осетровых в Россию, сообщил ТАСС глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий "Каспрыба" Андрей Маркин. "Кардинального повышения стоимости черной икры и осетровых видов рыб в Астраханской области в предновогодние дни не прогнозируется. Местные рыбопромышленники удерживают цены на рыбную продукцию, в том числе на традиционные продукты для новогоднего стола", - сообщил Маркин. "Мониторинг цен по данному сегменту в регио