На мангале. Но сковорода же есть 😀 Какое 1 мая без шашлычков))
ПЯТЬ правил отличного шашлыка:
1. Правильный выбор мяса - ключевой момент в приготовлении вкусного шашлыка. Оптимально использовать свинину или баранину, так как они хорошо пропитываются маринадом и обладают нежным вкусом.
2. Очень важно правильно нарезать мясо - кусочки должны быть одинакового размера для равномерного прожаривания. Рекомендуется нарезать мясо под углом к волокну.
3. Маринад - секрет вкусного шашлыка. Он придает мясу сочность и аромат. В маринад можно добавить лимонный сок, мед, специи, лук и травы.
4. Правильный выбор угля - лучше использовать древесный уголь, так как он дает равномерный и долгий жар. Не стоит экономить на угле, от этого зависит аромат и вкус шашлыка.
5. Не пережаривайте шашлык - он должен быть сочным и нежным. Чтобы избежать пересушенности мяса, следите за процессом приготовления и переворачивайте куски вовремя.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1