Проще не придумаешь...
Готовлю печенье на сметане. Безумно вкусное и доступное печенье к чаю. Мягкое, ароматное и быстрое в приготовлении. Это самый простой рецепт печенья, который выручал меня ни раз.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 100 мл
сметана (15%) - 180 г
сода - 1 ч.л.
мука - 450 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Для посыпки:
тростниковый сахар - 30 г
По желанию печенью можно придать дополнительный вкус и аромат, добавив в тесто цедру лимона.
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый