18 октября в выставочном зале дома Правительства Москвы при поддержки мэрии прошла выставка-конкурс свадебных тортов в рамках 17 международного фестиваля "Возрождаем традиции. Покров".
Организаторы мероприятия: Центр возрождения традиций,
Татьяна Назарова @nazarovakurs
@cake_artist_world ,при поддержке мэрии Москвы.
В выставке приняли участие более 70 кондитеров-декораторов из России и Белоруссии в трёх категориях:
-свадебные торты
-скульптура
-пряники
Тема конкурса
"Свадьбы и обряды России"
Спасибо всем большое за организацию, очень тёплую атмосферу, интересные знакомства, невероятной красоты работы мастеров! Отдельное спасибо судьям, такой титанический труд!
Это было невероятно!
На фо
Живые цветы
Многие думают,что я просто срезаю стебли у цветов и вставляю их торт
Для начала скажу,что не все цветы подходят для украшения
В природе существуют цветы съедобные ,а также ядовитые.
Поэтому тут нужно быть предельно внимательными
Итак, вот список не пригодных цветов для декорирования тортов:
Тюльпаны
Гвоздики
Подснежники
Ландыши
Лилии
Крокусы
Каллы
Жасмин
Гортензия
Гиацинты
Азалия
При украшении дессерта живыми цветами ,нужно соблюсти 2 правила:
Сохранить свежесть цветов!
Тщательно изолировать цветы от торта!
Цветочную композицию для десертов Я подготавливаю так
Цветы тщательно промываю,подрезаю до нужн
Камерная свадьба
Формат маленькой и уютной свадьбы, где присутствуют только самые близкие и родные люди, в последние годы приобретает все большую популярность!
Это уютный семейный праздник, рассчитанный на 10-20 гостей. По формату она напоминает званый ужин, где все друг друга знают, сидят за одним столом и проводят вечер в теплой и душевной атмосфере.
Для торжества подойдет небольшой торт с дополнением Кенди бара.
Кенди бар предлагается на выбор:
Трайфлы
Капкейки
Кейкпопсы
Порционные чизкейки
Муссовые пирожные
_______________________________
Клубничная Шарлотта
Вес 3.5кг
Трайфлы:
Клубничное облако
Кофе/шоколад
Количество - 21шт
Кенди бар рассчит