Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами!
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.
для теста:
1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки
для начинки:
6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности
Луковиц
Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь!
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ))
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4
луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2
стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа,
перец чёрный молотый, лавровый лист.
Скумбрия у меня была
замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и
ровнее получается. Рыбу разделать, удалить г
Котлеты из курицы с сыром
Грудка куриная 900 гр.;
Соль с перцем;
Немного майонеза;
Сыр и укроп;
Яйца 2 шт.;
Лук, чеснок и немного хлеба.
Приготовление:
1) Мясо хорошо промойте и обсушите насухо полотенцем чтобы в нем не было влаги. Уложите на доску, порежьте на небольшие равномерные кусочки, чтобы их можно было с легкостью перекрутить через мясорубку.
2) Лук разрезать на четыре части, выложить к мясу. Хлеб замочить в воде и хорошенько отжать, положить к мясу. Слишком много класть хлеба не стоит, чтобы котлеты не получились слишком хлебные, для этого вполне будет достаточно 2 кусочка.
3) Теперь можно все перекрутить через мясорубку, если хотите чтобы фарш был нежнее, то можете п