САЛАТ "ЗАВТРАК ТУРИСТА"
1 кг моркови (на терке)
1 кг лука (п/кольцами)
1ст.растит. масла
1 кг болгарского перца (кубиками)
1 ст. риса
3 литра свежевыжатого томата
соль по вкусу
Томат вскипятить, влить подсолнечное масло.
Затем морковь, нашинкованную (варим 10 минут).
За морковкой отправляем лучок и перчик (тоже 10 минут)
Завершаем все это промытым рисом.
Все это не перемешивать-40 минут.
После все хорошо перемешать, разложить в банки, закатать, укутать.