✅❗без муки
✅❗без продуктов животного происхождения
⠀⠀Как же без блинов на Масленицу? 😉
⠀⠀Рецепт этих блинов в очередной раз убедит вас, что зеленая гречка творит чудеса и веганские блинчики на ней, которые, к слову, вы сможете готовить и в дни Великого поста получаются ажурные, нежные и супер вкусные. Они прекрасно сочетаются и со сладкой и с несладкой начинкой 😋
⠀
⠀⠀📄Ингредиенты:
Зеленая гречка - 200 гр.( замоченной) сухой ~ 120 гр.
Вода - 200 мл.
Масло растительное (виноградной косточки, кокосовое и т.д.) - 15 гр.
Сироп (топинамбура, агавы и т.д.) - 20 гр.
Щепотка соли
1/4 ч.л. соды
1 ст.л лимонного сока
⠀⠀Готовим 👩🍳:
Замочим на ночь зеленую гречку. Утром промоем, сольем воду и поместим в блендер. Туда же отправим масло, сироп, соль, воду и взобьем до однородности. Добавим соду, гашенную лимонным соком, вжикнем секундочку и наше тесто готово! В процессе выпекания блинчиков, тесто нужно периодически помешивать.
⠀⠀Жарим блины на разогретой сковороде.
⠀
⠀⠀🍎Подавать можно блинчики с начинкой из яблок. Для этого почистите пару яблок, разрежьте на мелкие кусочки и обжарьте на кокосовом масле. Чуть протушите под крышкой, добавьте ~ подсластитель , корицу, кардамон
⠀⠀🍫Еще один вариант сладкой начинки - карамельно - шоколадный соус. Соедините кокосовые сливки 1̰0̰0̰г̰р̰.̰, о̰ч̰и̰щ̰е̰н̰н̰ы̰е̰ ф̰и̰н̰и̰к̰и̰ 5̰-̰8̰ ш̰т̰.̰,̰ к̰а̰к̰а̰о̰ -̰ п̰о̰р̰о̰ш̰о̰к̰ 1ст.л. и щепотку соли. Пробейте блендером. Охладите в холодильнике до загустения.
🍓🍌Если хотите чего-то легкого - пробейте блендером🍌 с замороженными ягодами до однородности.
⠀⠀🥣 Если хочется несладкую начинку, можно пожарить грибочки с луком либо сделать соус Гуакамоле. Для этого разомните мякоть авокадо, добавьте порезанный помидор, посолите, поперчите.
⠀
⠀⠀Приятного аппетита!😋😋😋
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев