Замечательно вкусный!
-Кефир — -150 мл.
-Слив масло — 110 г.
-Сахар — 120 г.
-Яйца — 2 шт.
-Муки — 300 г.
-Меду — 2 ст. л
-Соды — 1 ч. л
-Яблоки — 3 шт.
-Раст масло — для смазывания
-Яйца растереть с сахаром и размягчённым маслом . Влить кефир , добавить соду. Тщательно перемешать и оставить на 15 мин.
- Влить мед, перемешать и всыпать муку. Взбuть до сметанообразной массы.
- Яблоки нарезать ломтиками. Положить в тесто и хорошо перемешать.
- Переложить тесто в смазанную форму, и поставить в нагретую до t 180 градусов духовку.
Печь примерно 40 мин, до готовности!
Записываем рецепт..
— В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час
— Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10
— Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой — должна быть сухая.