Доченька, моя родная,
Вот одиннадцать тебе.
Ты мой ангел, моя радость,
Светлый луч в моей судьбе.
Я желаю: будь счастливой,
Пусть сбываются мечты,
Чтоб всегда смеялась звонко
И была прекрасной ты.
ТОРТ «АРМЯНСКАЯ ПТИЧКА»
ИЛИ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПО-АРМЯНСКИ»
Размер формы - 34*32 см
Ингредиенты
Яйца - 2 шт
Сахар - 300 г
Мёд - 4 стол ложки
Молоко - 4 стол ложки
Масло сливочное - 100 г
Сода - 1 ч л ( погасить в уксусе)
Мука - 5 стаканов ( объемом 200 мл)
Все ингредиенты смешиваем в тазике и ставим на паровую баню.
Доводим до кипения ,снимаем с огня и добавляем 5 стаканов муки.
Вымешиваем тесто,делим на 6 частей и убираем на часик в холодильник .
Для крема
Молоко - 300 мл
Мука - 2 стол ложки
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 200 г
Ванилин - 1 пакетик
Молоко с мукой смешиваем и ставим на огонь .
Постоянно помешивая доводим