Квашеные малосольные помидоры быстрым способом - замечательная закуска, если захотелось чего-то летнего....
Ингредиенты:
* 4-6 помидоров
* 2 зубчика чеснока
* 1 ч. л. соли
* 0,5 ст. л. сахара
* пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)
Как готовить:
1. Помидоры среднего размера и круглой формы хорошенько вымыть. Сделать надрезы крест на крест с обоих концов плода.
2. Мелко нарубить промытую зелень и добавить к помидорчикам.
Когда мы на даче или в деревне, то в ход идут также листья хрена и смородины. Иногда еще и чесночные стрелки - получается очень ароматно и пряно.
3. Чеснок почистить и мелко нарезать или пропустить через пресс прямо на помидоры.
4. К томатам всыпать соль и са