Рецепт МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ от кореянки:
Морковку посолить круто, дать постоять часа 2, затем промыть её и хорошенько отжать. Дальше-чеснок через давилку + уксус + соевый соус. Масло раскалить, в нём пережарить лук ( можно лук не жарить) просто масло и красный молотый перец ( для цвета) и кипящим залить морковь + молотый кориандр обязательно ( летом я свежую кинзу режу). Настояться 2-3 часа в холодильнике и морковка готова! Приятного аппетита!