Самая вкусная бакинская пахлава
Есть тут кто пробовал хоть раз?
Ингредиенты для теста:
Мука - 700 гр.
Дрожжи - 1 ч.л.
Растопленное сливочное масло - 75 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл.
НАЧИНКА:
Измельченные грецкие орехи-0.5 кг.
Сахар - 350 гр.
Ванилин
А так же
Растопленное сливочное масло (для смазки слоёв) - 300 гр.
Желтки - 2 шт. (для смазывания верхнего слоя)
Орехи для украшения
Мёд для пропитки (как у меня)
Или можно приготовить сироп.
Для сиропа:
Вода - 250 мл.
Сахар - 150 гр.
Сок лимона - 3 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соединяем ингредиенты на тесто (молоко и масло теплые!), замешиваем тесто и убираем в теплое место на 30 минут. Тем временем сушим на раскаленной сковороде оре