Предыдущая публикация
ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ ХУРМУ Пища богов – именно так с латыни переводится научное название этой
ягоды. И не зря, в чем ты убедишься, узнав больше о лечебных и вкусовых
свойствах хурмы.
1. Зрение.
Содержащийся в хурме бета-каротин обеспечивает не только оранжевый цвет
плодов, но еще и способствует оздоровлению наших глаз и затормаживает
процесс их старения.
2. Легкие.
Бронхиты и пневмонии будут вам не страшны, если в вашем рационе будет
такой фрукт, как хурма. Более того, она просто необходима курильщикам,
надрывающим свою дыхательную систему сигаретами. И эта способность хурмы
заслуга того же бета-каротина.
3. Сердце
Для нормальной работы сердечной мышцы в организм в достаточном
количестве должен поступать калий и растительные сахара. Употребление
хурмы позволит решить эту задачу. Более того, этот фрукт показан тем, у
кого слабые сосуды и повышенное давление.
4. Кишечник
Хурма – необыкновенный фрукт. У нее есть удивительное свойство снимать
желудочные боли. К тому же, если у человека расстройство, вяжущие
свойства хурмы помогут нормализовать стул.
5. Раны и порезы
Ожоги, порезы – все залечит мякоть спелой хурмы. Удивительно, но этот
фрукт обладает способностью затягивать раны, при этом можно не бояться
нагноения, ведь хурма еще и отличный антисептик.
6. Почки
Мочегонные свойства хурмы позволяют включать ее в рацион больных,
страдающих болезнями мочеполовой системы. Если съесть 2-3 плода хурмы,
запивая горячим молоком, эффект будет поразительным. Содержащийся в
составе хурмы магний способствует выведению солей из почек, тем самым
благотворно сказываясь на их состоянии.
7. Анемия
Чай из листьев хурмы с и сами плоды содержат такое количество железа и
микроэлементов, что при их употреблении о таком понятии, как анемия,
можно забыть вообще.
8. Горло.
Скажем нет простудам и гриппу! А для этого включим в свой ежедневный
рацион хурму, в которой так много витаминов А и С. Если же простуда
застала вас врасплох и у вас так болит горло, что трудно глотать,
попробуйте полечиться одним очень простым средством: размешайте сок
одной хурмы с одной рюмкой теплой воды и несколько дней подряд полощите
таким составом горло.
9. Депрессия
Прием всего одной спелой хурмы ежедневно позволит вам распрощаться с
нервозностью и бессонницей. Содержащиеся в ней магний, глюкоза и
фруктоза помогут справиться со стрессами и вернут позитивный настрой.
10. Внешность
Никогда не выбрасывайте остаток хурмы, который вы уже не смогли доесть.
Просто возьмите и приготовьте чудо-маску, которая поможет справиться с
угрями и решит проблему слишком широких пор кожи лица. Итак, добавьте к
мякоти хурмы желток одного яйца, перемешайте и нанесите на лицо на 20
минут. После этого маску нужно смыть. Эффект просто бесподобный!
Как только не называют хурму – и зимней вишней, и китайским персиком, и
сливой богов, и сердечным яблоком, и даже пищей богов . Менее вкусной от
этого хурма не становится. К тому же пользы в ней еще больше, чем
вкуса!
1. Хурма полезнее яблок. Она содержит больше натрия, кальция, марганца и
железа. А также в два раза больше пищевых волокон. Благодаря им из
организма выводятся все шлаки и токсины. Проще говоря, действие хурмы
можно сравнить с активированным углем.
2. Содержит большое количество бета-каротина. Его в нем больше, чем в
тыкве, сладком перце и томатах, а значит, хурма полезна для зрения и
кожи. А также и тем, кто злоупотребляет никотином.
3. Хурма прекрасно утоляет голод. К тому же она низкокалорийная (в 100 г
содержится всего 60-70 ккал – в зависимости от сорта), поэтому ее можно
включать в меню тем, кто стремится похудеть.
4. Богата витамином С и может быть вкусным лекарством от простуды.
Наличие калия в плодах благоприятно влияет на работу сердца, сосудов и
нервной системы.
5. Помогает бороться с депрессией. В хурме много магния, а он помогает
успокоить расшатанные нервы, а также глюкозы и фруктозы – источника
хорошего настроения.
Вы знаете. что в мире существует около 725 видов хурмы, которые
произрастают в разных уголках мира и не обязательно имеют яркий
оранжевый цвет.
Родина хурмы — Китай. Но, благодаря непревзойденному вкусу и целебным
свойствам, хурма быстро распространился по всей Азии и по всему миру!
Разрезав хурму вы всегда увидите цветок в этой ягоде!
Хурма не только ягода, но и цветок!
Благодаря высокому содержанию клетчатки спелый плод заметно улучшает моторику пищеварительной системы, почему он, собственно, и показан при запорах. Заметьте, что этим свойством обладает лишь спелая ягода ..
Частое употребление в пищу спелых плодов значительно снижает риск возникновения атеросклероза (из-за которого, кстати, могут быть постоянно холодные руки). Так же хурма благодаря своему содержанию калия и мочегонному эффекту показана при заболеваниях сердечнососудистой системы.
Выдержка из Википедии: «В Китае и Японии хурмой лечат атеросклероз, а соком — цингу, в Таиланде — изгоняют кишечных глистов, в Корее хурма считается противовоспалительным средством и используется при лечении дизентерии, энтероколитов и бронхитов».
Хурма очень полезна при физическом истощении (это относится так же и к нервному истощению, вызванному постоянными стрессами).
Постоянное употребление этой ягоды вносит значительную лепту в профилактику рака. Этим хурма обязана большому количеству витамина А и бета каротина (природных антиоксидантов).
Семечки хурмы обладают тонизирующим свойством. Именно поэтому их высушивают, а затем перемалывают и заваривают кофе.
Мякоти спелого плода присущи бактерицидные свойства.
В народной медицине сок данной ягоды используется при полоскании горла во время простуды. Для этого свежевыжатый сок среднего плода разбавляется 4-мя столовыми ложками обычной теплой воды.
В некоторых странах хурму (разрезанную, разумеется) прикладывают к местам ожогов и ранам.
У хурмы необыкновенно красивое цветение! Жаль, что флористы не
используют цветы хурмы!
Хурма лучшее средство от похмелья и алкогольного отравления!
1. Хурма «перегружена» антиоксидантами, которые помогают в процессе
детоксикации (важно для печени).
2. Хурма содержит множество пищевых волокон. Благодаря им из организма
выводятся все шлаки и токсины. Проще говоря, действие хурмы можно
сравнить с активированным углем.
3. Хурма отличный антидепрессант.
Так что можете смело наслаждаться таким сладким плодом, как хурма, и
даже придумать какое-то блюдо из этой ягоды на праздничный стол в честь
Нового Года. Почему хурма вяжет рот? + несколько лайфхаков
Согласитесь, не очень приятно, когда «пища богов» (так хурма переводится с латинского) проявляет свои вяжущие свойства. Ведь ты старался, ходил в магазин, выбирал самый привлекательный свиду плод, а попробовав лишь небольшой кусочек понял, что все старания были напрасными. Что же в таком случае делать? Не выбрасывать же только что купленную хурму?
Как правило, своим вяжущим свойствам хурма обязана танинам. Содержание этого вещества достаточно велико в молодом плоде, но значительно сокращается по мере его созревания. Так что вяжет только «зеленая» хурма.
При попадании в рот неспелого плода происходит примерно следующее: танин взаимодействует с нашей слизистой оболочной и тотчас провоцирует свертывание белка. Оно не удивительно, ведь это его основное свойство: взаимодействовать со всем, что имеет белковую структуру. Так вот именно свертывание белка в ротовой полости и придает ощущение вязкости. То же свойство танина проявляется и в желудке (если Вы съели неспелый плод): он действует как мука, связывая всю пищу в единый ком. А наша пищеварительная система тем временем трудиться изо всех сил, что бы этот ком расщепить на составные части. Так что неспелую хурму не рекомендуется есть при нарушениях пищеварения, особенно при запорах.
Теперь предположим, что Вам попалась такая неспелая ягода. Что же делать в таком случае? Не есть же через силу невкусный плод.
Как сделать хурму сладкой и не вяжущей рот
Предлагаю Вашему вниманию 2 проверенных способа, гарантирующих избавление от вяжущих свойств хурмы:
Если хурма вяжет рот, то ее стоит положить в мисочку с теплой водой и оставить примерно на 12 часов. Для ускорения процесса можно проделать в ней ножом несколько небольших дырочек. Как правило, по истечении указанного срока плод практически полностью утрачивает свои вяжущие свойства.
Второй способ куда более популярен (по крайней мере среди обывателей интернета): просто положите «зеленую» хурму в морозильную камеру. Спустя 12 часов ее вязкость значительно снизиться.
Присоединяйтесь к моей группе
Обязательно сохраните эту важную информацию!
Хурма известна в народной медицине как мочегонное, имунномодулирующее и защищающее печень натуральное средство, но ее можно и нужно использовать в профилактике и лечении многих других заболеваний.
Продукт хранит впечатляющие запасы антиоксидантов, таких как бета-каротин, сибатол, аскорбиновая и бетулиновая кислоты. Они препятствуют преждевременному старению, развитию рака и других опасных заболеваний, укрепляют иммунитет.
В хурме содержится катехин, обладающий мощными антибактериальными, противовоспалительными и антигеморрагическими свойствами. Ну и, разумеется не стоит забывать про различные витамины и минералы.
Современные научные исследования уже пролили свет на отдельные лечебные качества этого растительного лекаря: от остеопороза и астмы до диареи и геморроя.
1. От простуды и гриппа
Хурма защищает благодаря высокой концентрации витамина C. Она укрепляет силы организма, борется с симптомами гриппа и простуды. В период повышенного риска респираторных заболеваний будет неплохо включить в рацион не только цветочный мёд и малиновое варенье, но и хурму.
2.От анемии
Содержащееся в хурме железо активно участвует в кроветворных процессах и препятствует развитию анемии. Чтобы предотвратить развитие заболевание, следует ежедневно съедать около ста граммов хурмы.Полезно и просто пить чай из листьев хурмы.
3. Мочегонными свойствами
Плоды хурмы обязаны калию и кальцию. Ежедневное употребление в пищу эффективнее и безопаснее мочегонных препаратов, так как не приводит к потере организмом калия (распространенный побочный эффект от приема диуретиков).
4. Снижает кровяное давление
Если у вас гипертония, кушайте хурму чаще. Она не только поможет снизить давление, но и убережет от болезней сердца, связанных с гипертензией. Вот отличный, проверенный временем рецепт. Снимите с плода кожицу и взбейте мякоть в миксере. Смешайте эту жидкость с одним стаканом молока. Пейте 3 раза в неделю по 3 раза в день.
5. Рекомендуется для очистки печени и детоксикации организма
В хурме содержатся антиоксиданты, которые обеспечивают львиную долю ее полезных свойств, в том числе нейтрализуют токсины и помогают в восстановлении клеток после атаки клеток свободными радикалами.
6. Здоровый источник энергии
В хурме много сахаров, которые быстро усваиваются организмом и преобразуются в энергию. Вот почему она подходит для питания детей, состоящих в спортивных кружках и секциях, ведь физические упражнения требуют немалых энергетических затрат.
7. Натуральный антидепрессант
Благодаря сахарам и калию. Пейте сок из хурмы, чтобы снять напряжение, избавиться от усталости и нейтрализовать последствия стресса.
8. Хурма для похудения
При правильном подходе практически каждый фрукт или овощ может помочь в таком многотрудном деле, как похудение. Хурма – еще один диетический продукт в вашей копилке с надписью «Стройность».
Эти сочные, ярко-оранжевые плоды отличает умеренная калорийность (70 калорий в одной штуке), высокий процент улучшающей пищеварение клетчатки. Кроме того, они помогают телу усваивать больше полезных веществ даже из скудной и однообразной пищи, когда вы сидите на строгой диете.
9. Помогает усваивать питательные вещества
Медь в составе хурмы позволяет организму впитывать больше железа из пищи – необходимого для формирования красных кровяных телец минерала. Кроме того, продукт сокращает потоотделение, тем самым защищая от потери питательных веществ, что особенно важно для спортсменов.
10. Бережет кожу от морщин и придает сияние
Натуральные вяжущие компоненты входят в состав многих косметических средств, очищающих и сужающих поры. Домашние маски на основе хурмы укрепляют контуры лица, подтягивают кожу, сглаживают мелкие морщинки. Самый тривиальный, но эффективный рецепт представляет смесь спелой плодовой мякоти, яичного желтка и капельки лимонного сока.
11. При лечении гемофилии
Для приготовления средства народной медицины вам понадобится 30 г сушеной хурмы и 30 г корня лотоса. Измельчите эти продукты, залейте 2 стаканами воды и позвольте настояться 15 мин. Добавьте 10 мл меда, перемешайте и принимайте в течение 15 дней, после чего сделайте небольшой перерыв. Начните цикл снова до наступления заметного улучшения.
12. Хурма против атеросклероза
В хурме содержится в два раза больше пищевых волокон, чем в яблоках, больше антиоксидантов фенольной природы, калия, магния, кальция, железа и марганца. Тогда как яблоки выигрывают по концентрации меди и цинка. По мнению специалистов, достаточно кушать всего 1 хурму в день (около 100 г), чтобы предотвратить атеросклероз.
Возможный вред хурмы и побочные эффекты
Нельзя есть на пустой желудок
Высокое содержание танина и пектина при попадании в желудок препятствуют естественным пищеварительным процессам, заставляет кусочки пищи слипаться в плотные комки – желудочные камни (безоары). Со временем эти камни увеличиваются в размерах, что приводит к таким болезненным симптомам, как абдоминальная боль, рвота с кровью и пр. В некоторых случаях может потребоваться операция.
Не ешьте кожицу
Многие люди считают, что кушать хурму с кожицей, подобно яблокам (о пользе яблочной кожуры я уже рассказывала) и грушам, очень полезно. Однако именно в кожице сконцентрированы танины, способствующие образованию желудочных камней.
Не сочетается с богатыми белками продуктами
Не следует кушать хурму с морской рыбой, креветками или крабами. Под действием дубильных кислот, содержащихся в этих ярких плодах, белки слипаются, что препятствует нормальному перевариванию пищи и приводит к формированию безоаровых камней.
Хурма при диабете противопоказана
Продукт содержит в среднем 10.8 % сахара, в том числе простые сахара (сахарозу, фруктозу и глюкозу), которые легко всасы
Следующая публикация
Комментарии 1 087