Фирменный рецепт засолки томатов"Альбина" Банки простерилизовать ,приготовить томаты(самые крупные ,спелые ,и плотные)Режем помидор на 4 части повдоль.Закладываем в банки ,добовляем резанный повдоль красный и желтый сладкий перец.Готовим заливку,в кастрюлю наливаем воду из расчета 1,5 литра на одну трехлитровку-добовляем на каждый литр воды 1 столовую ложку соли и 6 ложек сахара,перед закипанием вливаем 1 столовую ложку уксуса 70 %.
Девочки ,для всех уточняю ,что надо непременно на каждый литр заливки именно 6 ложек -столовых сахара!И всего одну большую ложку уксуса 70%.Всем приятных и вкусных заготовок!!!
Я делала на банку 3литра 1ложку уксуса, этот рецепт использую несколько лет. Очень нравится что могу в банку положить крупные помидоры. В этом году сахара чуть уменьшила, так как ... повышен сахарок в крови. Делайте, пробуйте смелее!
Комментарии 58
Банки простерилизовать ,приготовить томаты(самые крупные ,спелые ,и плотные)Режем помидор на 4 части повдоль.Закладываем в банки ,добовляем резанный повдоль красный и желтый сладкий перец.Готовим заливку,в кастрюлю наливаем воду из расчета 1,5 литра на одну трехлитровку-добовляем на каждый литр воды 1 столовую ложку соли и 6 ложек сахара,перед закипанием вливаем 1 столовую ложку уксуса 70 %.