КИЛЬКА В ТОМАТЕ. НЕЗАБЫВАЕМАЯ ЕДА ИЗ СССР.
Консервы килька в томате в советском прошлом были в каждом городе бескрайнего СССР.
Свежесваренная молодая картошка с укропом и зеленым луком и консервы килька в томате, со своими овощами с грядки — приличный ужин для советского дачника под бутылку жигулевского пива.
На дне потертого брезентового рюкзака советского туриста всегда была килька в томате. Выловленная из консервной банки ложкой или вилкой из складного набора туриста — (нож, вилка, ложка) — килька в томате вечером перед костром способна была утолить голод, разыгравшийся на свежем воздухе у чистого ручья.
Консервы килька в томате, это обязательный «закусочный» атрибут распивающих горячительные напитки приятелей, за столом во дворе, под сенью старого тополя.
Студент в советское время за копейки мог «подпитать» фосфором свой истощенный учебой организм — консервы килька в томате, заправская студенческая еда в СССР.
Самая вкусная килька в томате была в нашем детстве, на той же даче, когда «голод не тетка» манил нас, набегавшихся за целый день детей, жадно поглощать предложенную к «взрослому» столу кильку в томате с толстым ломтем ржаного хлеба и пучком зеленого лука из огорода.
Консервы килька в томате в СССР продавались за копейки, и теперь стоят совершенно недорого, но всем ностальгирующим по советской еде не желательно пробовать этот продукт, даже если на банке изображён Знак Качества — это уже совсем другой вкус, совсем другой продукт, чаще неприятный на вкус. Особенно если вы хорошо помните вкус советской кильки в томате.
Рецептура кильки в томате из банки такова: рыба, вода, паста томатная, мука, соль, сахар, масло подсолнечное, лук, кислота уксусная, пряности. Просто и со вкусом.
Но, как заметил мне тут недавно бывший повар ресторана «Прага» в Москве, «самая вкусная килька в томате та, которую уже съели».
Известно, что и коты, да не только «советские» уважали консервы кильку в томате. Как пример - интересный исторический факт: Маргарет Тэтчер привезла своему любимцу коту Уилберфорсу особое лакомство из СССР — консервы кильку в томате.
Нет комментариев