Пoмидopы бeз дoбaвлeния укcуca.

Oтзыв:Ингpeдиeнты нa 3-x литpoвую бaнку:
пoмидopы 1,5 кг
лук 1 шт.
яблoкo 0,5 шт.
чecнoк 4-5 зубкoв
зoнтики укpoпa 2-3 шт.
душиcтый пepeц-гopoшeк 5-6 шт.
чёpный пepeц-гopoшeк 10 шт.
coль 2 cт.л.
caxap 1,5 cт.л.
гopчичный пopoшoк 1 cт.л.
Пpигoтoвлeниe:
1. Пoмoйтe пoмидopы и яблoкo, пoчиcтитe и пoмoйтe чecнoк и лук. Oпoлocнитe вoдoй зoнтики укpoпa. Лук и яблoкo paзpeжьтe нa дoльки.
2. Ha днo чиcтoй бaнки (cтepилизoвaть нe нaдo, дocтaтoчнo пoмыть c coдoй и xopoшo oпoлocнуть пpoтoчнoй вoдoй) пoлoжитe чacть лукa и яблoкo.
3. Плoтнo улoжитe пoмидopы, чepeдуя c чecнoкoм, лукoм и яблoкoм. Дoбaвьтe cпeции.
4. Зaлeйтe бaнку кpутым кипяткoм, нaкpoйтe кpышкoй и ocтaвьтe нa 10 минут.
5. Cлeйтe вoду в кacтpюлю, a бaнку нaкpoйтe кpышкoй.
6. Дoбaвьтe в cлитую из бaнки вoду coль и caxap, дoвeдитe дo кипeния.
7. Kaк тoлькo paccoл увepeннo зaкипит, нacыпьтe в бaнку гopчичный пopoшoк и cpaзу жe зaлeйтe пoмидopы кипящим paccoлoм.
8. Зaкpoйтe бaнку c пoмoщью зaкaтoчнoй мaшинки.
9. Зaкpытую бaнку нужнo xopoшo укутaть в кaкoй-нибудь «дeжуpный пo куxнe» плeдик. Бaнку нужнo пepeвepнуть и пocтaвить нa кpышку ввepx днoм. Baжнo выдepжaть бaнку в «бaнe» дo пoлнoгo ocтывaния. Oбычнo зaбывaeм пpo пoмидopы нa cутки.
10. Чepeз cутки paзвopaчивaeм бaнку c пoмидopaми и убиpaeм нa пoлку в клaдoвую для xpaнeния.
Пpиятнoгo aппeтитa!
#консервирование #помидоры #домашние_заготовки #рецепт #зима #кулинария #еда #вкусно #овощи #заготовки

Творожные круассаны с сахаром и корицей

Ингредиенты:
360г творога
100г мягкого сливочного масла
170г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
корица и сахар на обсыпку
Приготовление:
1. Творог растереть с мягким маслом до однородного состояния. Добавить ванилин и перемешать.
2. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
3. Тесто разделить на 2 части. На пергаменте раскатать тесто в круг и разрезать на 8 секторов.
4. В тарелку насыпать сахар и корицу. Каждый треугольник хорошо обвалять в сахаре и свернуть круассаном (от большей части к уголку). Закрепить кончик и выложить круассаны на пергамент. Противень с круассанами убрать в холодильник на минут 20. После выпекать в заранее прогретой до 180° духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
#творожныекруассаны #быстрыйрецепт #домашняявыпечка #круассаны #сахарикорица #вкусноипросто #праздничныйстол #легковприготовлении #сладкаявыпечка #рецепт

Выращивание дельфиниума - личный опыт

Мне очень нравятся дельфиниумы, которые завораживают меня своей красотой во время цветения. Сейчас в моем саду растет несколько сортов этого растения, которые имеют самую разнообразную окраску.
Я долго пыталась вырастить их из семян прямым посевом в грунт, но у меня ничего не получалось. Спустя некоторое время мне все же удалось вырастить несколько первых растений, но уже рассадным способом.
Позже методом проб и ошибок я изучила особенности этого капризного многолетника, и теперь процесс выращивания дельфиниума через рассаду не представляет для меня особых трудностей.
При размножении семенами нужно учитывать определенные тонкости. Для сохранения всхожести семян этого растения необходимо соблюдать определенные условия хранения. Покупая семена, в первую очередь надо обращать внимание не на красоту картинки, а на срок годности. Обычно он составляет три года. Поэтому несложно рассчитать, когда семена были собраны. Покупать лучше всего свежесобранные семена осенью, затем помещать их на хранение в холодильник, а посев производить следующей весной. Позднее, когда я вырастила первые экземпляры понравившихся сортов на своем участке, стала использовать для размножения только свои семена.
Дней за десять до планируемой посадки закладываю семена дельфиниума на стратификацию. Я не стала усложнять себе жизнь, используя по рекомендациям садоводческой литературы для этих целей крупнозернистый песок. Просто взяла небольшой кусочек хлопчатобумажной ткани, смочила ее водой, завернула в нее сухие семечки и все это положила в пакет, проделав в нем несколько небольших отверстий для доступа воздуха. Пакет поместила на нижнюю полку холодильника. Семена доставала и проветривала каждый день.
Уже через неделю большинство из них проклевывается. Чтобы не повредить нежные корешки, осторожно высадила их в заранее подготовленные стаканчики, наполненные питательным грунтом и пролитые водой.
Семена высаживаю на глубину 0,5см, присыпаю почвой и увлажняю ее сверху из пульверизатора. Если планируется сажать большое количество рассады, то, конечно проще высевать дельфиниум в рассадный ящик. Но я заметила, что это капризное растение быстрее адаптируется к условиям открытого грунта, если высажено методом перевалки из отдельной емкости.
В качестве тары для рассады использую одноразовые пластиковые стаканчики. В начале вегетации у ростков очень слабая корневая система, поэтому этого объема земли вполне хватает до высадки в грунт. Во всяком случае, мои сеянцы не выглядели угнетенными. Для посадки использую покупную цветочную почвосмесь. Каждый стаканчик покрываю пищевой пленкой, которую снимаю после появления всходов.
Теперь самое главное – не дать рассаде чрезмерно вытянуться.
Для этого обязательно необходимо досвечивать сеянцы лампами дневного света. Это необходимо делать в пасмурную погоду в течение всего дня, а в солнечные дни – по несколько часов утром и вечером. Так как побеги в первые недели очень слабые, полив произвожу осторожно из шприца, позднее начинаю использовать небольшую лейку.
Побеги не выносит переувлажнения и могут погибнуть от черной ножки, по этой причине с поливами излишне не усердствую. Вдобавок нельзя допускать высокой температуры воздуха в помещении, где стоит рассада. Чтобы этого избежать, я проветриваю комнату как можно чаще.
Через две недели после появления всходов начинаю проводить подкормки. Обычно использую комплексное органоминеральное удобрение. На этикетке всегда указана дозировка, которой нужно придерживаться для полива рассады цветочных культур. Сеянцы подкармливаю каждые 10 дней. В середине апреля, если на улице установится благоприятная плюсовая температура, переношу стаканчики на лоджию. Первое время на ночь окна задвигаю, а позднее начинаю оставлять открытыми.
Если внимательно следить за соблюдением вышеперечисленных правил, уже к началу мая можно получить крепкую здоровую рассаду полюбившихся сортов. Ее я высаживаю в открытый грунт обычно на майских праздниках. Стараюсь выбрать безветренное место, потому что при сильных порывах ветра высокие цветоносы дельфиниума легко могут поломаться. В любом случае для перестраховки рядом с уже подросшим растением втыкаю кол для подвязки. Этот цветок любит хорошо освещенные места и плодородные почвы.
Молодые саженцы требовательны к поливу. Взрослые растения становятся менее прихотливыми в уходе, легко переносят засуху и сильные морозы. Поэтому основные усилия мне пришлось приложить, чтобы подобрать качественные семена и вырастить рассаду дельфиниума. Теперь же эти величественные цветы радуют меня своим удивительным по красоте цветением два раза за сезон – в июне и сентябре. Только после первого цветения обязательно необходимо срезать стебли, чтобы почки тронулись в рост повторно.
#дельфиниум #садоводство #цветы #выращивание #рассада #семена #уходзакветами #сад #дача #цветник #советы #личныйопыт #растения #цветоводство

Яблоня трeбует обязательного уходa!

Первый раз удобряем яблони примерно в середине апреля, для этого вносим в землю под каждое дерево примерно по ведру перепревшего навоза или перегнившей земли из компоста, в это же время можно внести мочевину, ей нужно просто посыпать почву под яблонями примерно по 500 грамм на каждую и заделать в землю рыхлением.
А вот когда ваши яблоньки зацветут поливаем каждую раствором, приготовленным из 50 литров воды, 250 грамм суперфосфата, 150 грамм мочевины и 200 грамм сернокислого калия.
Когда яблочки нaчинают наливаться, поливаем деревья другим раствором, из расчета 30 литров на каждое дерево. На такой объем воды вам будет нужно добавить 30 грамм сухого гумата натрия, предварительно растворив его в горячей воде, и 130 грамм нитрофоски.
А вот уже после сбoра урожая подкармливаем наши яблоньки по 3-4 ведра на каждое дерево раствором из 300 грамм сернокислого калия и 300 грамм суперфосфата на этот объем воды. Если же на улице стоит дождливая погода, можно просто равномерно рассыпать эти удобрения по почве в приствольном круге.
#яблоня #садоводство #уходзарстениями #удобрения #подкормка #урожай #компост #суперфосфат #мочевина #калий #нитрофоска #гуматнатрия #фрукты #огород #советысадоводов #деревья #сад