Мумие представляет собой сложный природный органо-минеральный комплекс, состоящий из более 80 компонентов.
В биохимическом составе мумие присутствуют: заменимые и незаменимые аминокислоты (глутаминовая кислота, глицин, гистидин, фенилаланин, метионин, треонин, триптофан, изолейцин, лизин, аргинин, валин, аспарагиновая кислота и др.),мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, петроселиновая, линолевая, линоленовая и др.), фосфолипиды, органические кислоты (гиппуровая, бензойная, адипиновая, янтарная, лимонная, щавелевая, лишайниковая, койевая, винная и и др.), эфирные масла, смолы, смолоподобные вещества, стероиды, алкалоиды, ферменты, хлорофилл, дубильные вещества, кумарины, терпеноиды, каротиноиды (провитамин А), флавоноиды (в том числе рутин (витамин Р), витамины В1, B2, B3, B6, В12, С, Е, а также около 60 макро- и микроэлементов (калий, магний, кальций, натрий, фосфор, марганец, железо, цинк, медь, сера, кремний, селен, хром, серебро, кобальт, никель, алюминий и др.).
В минеральном составе мумие лидирующие позиции занимают калий, кальций, магний и марганец - на долю этих макроэлементов приходится от 20% до 60% неорганической составляющей мумие (минеральная часть мумие, состоящая из свободных макро- и микроэлементов, гидроксидов и нерастворимых солей (поташа, кальцита, извести, доломита, кварцита и др.) составляет в среднем от 12 до 40% всей массы этого полезного природного продукта).
На долю органической части мумие, характеризующейся высоким содержанием гуминовых кислот, приходится более 70% от общей массы горного бальзама.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев