Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
500 г баранины без костей
0,25 кочана белокочанной капусты
3 картофелины
1 баклажан
1 луковица
50 г изюма
1 ч. л. лимонной цедры
1 пучок петрушки
0,5 стакана белого сухого вина
растительное масло
соль, перец
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Изюм промыть и замочить в теплой кипяченой воде на 10 минут. Мясо вымыть и нарезать кусками шириной 3 см. Чеснок очистить и раздавить. Мясо поместить в миску, добавить лимонную цедру, чеснок, соль, перец и 3 ст. л. растительного масла. Перемешать и дать настояться 20 минут.
Шаг 3
Баклажан вымыть и нарезать кубиками. Сложить в миску, залить холодной слегка присоленной водой и оставить на 20 минут. Затем воду слить, баклажан промыть и обсушить бумажными салфетками. Капусту нарезать крупными квадратами. Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть в чаше мультиварки масло и обжарить картофель, 5 минут. Добавить лук и мясо вместе с маринадом, готовить еще 5 минут. Добавить капусту и баклажан. Готовить 5 минут.
Шаг 5
Влить вино и положить изюм, закрыть крышку и готовить 25 минут. В самом конце добавить петрушку. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев