Мои рецепты

Ленивый МЕДОВИК
Ингредиенты
Для коржей‌:
- 3-4 ст.л ме‌да;
- 1 ч.л соды;
- 100 г слив.масла;
- 4 яйца;
- 100 г сахара;
- 200 г муки;⠀
Для крема:
- сметана 25% 400-500 мл;
- сахарная пудра 150 гр;
Если тесто получится густовато, можно добавить немного молока.

ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Нам понадобятся:
Яблоки - 600 гр.
Лимон - половина
Сахар - 80 гр.
Клюква - 100 гр.
Щепотка мускатного ореха
Слоеное дрожжевое тесто - 400 гр.
Желток с молоком - чтобы смазать
Готовим в видео

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО С МАНКОЙ
Старый советский рецепт из 80х годов. Нежные, сочные коржи в сочетании с кремом на манной крупе вас поразят. Форма 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ Корж:
Яйца - 4 шт
Сахар - 180 г
Сливочное масло - 150 г
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Какао - 3 ч л с горкой
ИНГРЕДИЕНТЫ Суфле:
Молоко - 500 мл
Манка - 65 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 200 г
Сок лимона
ИН Глазурь:
Сметана - 3 ст л
Сахар - 3 ст л
Какао - 3 ч л с горкой
Сливочное масло - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для коржа, сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Добавляем по одному яйца и каждый раз хорошо взбиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль, взбиваем.