Предыдущая публикация
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ - отличная замена покупному хлебу!
Ингредиенты:
2,5 чашки* муки
Соль
⅓ чашки* растительного масла
2 пучка зеленого лука
1 чашка* кипятка
⠀
Ингредиенты для соуса:
3 ст.л. рисового уксуса
2 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сахара
¼ ч.л. красного перца
*1 чашка=240 мл
⠀
Как готовить:
Смешайте муку и соль. Влейте кипяток и хорошо перемешайте.
Замесите тесто около 5 минут. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть при комнатной температуре 1 час.
Разделите тесто на 8 частей. Раскатайте каждую часть как можно тоньше. Каждую лепешку смажьте маслом и выложите сверху зеленый лук, посолите. Раскатайте. Сверните лепешку в рулон, скрутите, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Повторите так со всеми лепешками.
Обжарьте лепешки на сковороде на небольшом количестве масла до золотистого цвета с двух сторон.
Смешайте все ингредиенты для соуса.
2,5 чашки* мукиСоль⅓ чашки* растительного масла2 пучка зеленого лука1 чашка* кипятка⠀
Ингредиенты для соуса:
3 ст.л. рисового уксуса2 ст.л. соевого соуса½ ч.л. сахара¼ ч.л. красного перца*1 чашка=240 мл
⠀
Как готовить:
Смешайте муку и соль. Влейте кипяток и хорошо перемешайте.
Замесите тесто около 5 минут. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть при комнатной температуре 1 час.
Разделите тесто на 8 частей. Раскатайте каждую часть как можно тоньше. Каждую лепешку смажьте маслом и выложите сверху зеленый лук, посолите. Раскатайте. Сверните лепешку в рулон, скрутите, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Повторите так со всеми лепешками.
Обжарьте лепешки на сковороде на небольшом количестве масла до золотистого цвета с двух сторон.
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Следующая публикация
Нет комментариев