А какие блюда сегодня кушали Вы? Весь коллектив нашего сообщества, к примеру, целый день наслаждается воздушным хворостом, о приготовлении котором мы расскажем и Вам! 😉
📍 Ингредиенты:
1. Мука пшеничная – 2.5 стакана;
2. Молоко – 50 г.;
3. Сметана – 70 г.;
4. Сода;
5. Яйца куриные – 2 шт.;
6. Ванилин — на кончике ножа;
7. Сахар – песок – 1 ст. ложка;
8. Водка – 2 ст. ложки;
9. Уксус;
10. Сахарная пудра;
11. Масло растительное – 300 мл.;
🔹 Шаги приготовления:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🍽
ok.ru/magic.avataria/topic/151535853628827 ) в комментариях к данной записи!
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 22