Предыдущая публикация
БЕДРО ИНДЕЙКИ ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ
Этот рецепт подходит для самых торжественных застолий: дней рождения, юбилеев, встречи Нового года. Он довольно прост в исполнении, но требует длительного маринования, выпекания и выдерживания под гнетом. Пусть это вас не отталкивает – результат оправдает потраченное время!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бедро индейки, 1 кг
● соль, 1 ст. л. на литр рассола
● душистый перец, щепотка
● острый перец, щепотка
● черный перец, щепотка
● кориандр, щепотка
● зира, щепотка
● лавровый лист, 2 шт.
● оливковое масло, 2 ст. л.
● чеснок, 5-6 зубчиков
● лимон, кожура от 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо срезаем с кости целым пластом и долго маринуем в растворе морской соли – неполная столов
#мясо
1. Куриные котлеты с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Курица (молодая)
● Лук
● Морковь
● Корень петрушки
● Перец черный горошком
● Грибы — 250 г
● Молоко — 200 мл
● Яичные желтки — 5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют мясо от косточек. Мелкими, ровными кубиками нарезают мясо и смешивают с предварительно отваренными и нарезанными грибами. Муки 1 столовую ложку обжаривают на сливочном масле, разводят горячее молоко так, чтобы не схватились комки, добавляют соль. В полученную смесь опустить куриное филе и желтки. После чего проварить на огне буквально несколько минут и
ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА 🍖
1) Фрикасе из кролика в белом вине
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тушка кролика,
● 100 г сливочного масла,
● 2 ст. л. муки,
● 0,5 л белого сухого вина,
● 200 г шпика,
● пряности (петрушка, чабрец, лавровый лист, долька чеснока),
● соль,
● перец,
● 6—7 луковиц,
● 250 г грибов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тушку кролика промыть и нарезать на куски. Затем обжарить для образования золотистой румяной корочки. Полуготовое мясо кролика посыпать мукой и продолжать обжаривать еще немного, переворачивая его деревянной лопаточкой. Обжаренное мясо складывают в кастрюлю, заливают белым вином и доводят до кипения. Затем добавьте туда нарезанное и слегка поджаренное сало, соль, перец, пряности, лу
00:09
ТКЕМАЛИ — ГРУЗИНСКИЙ СОУС
Ингредиенты:
Cливы - 1,5 кг., бeз кocтoчeк
Чecнoк - 5 гoлoвoк
Гopький пepeц - 3 шт.
Caxap и coль - пo вкуcу
Приготовление:
Пoмыть cливы, paзpeзaть нa пoпoлaм, удaлить кocтoчки, пoлoжить в блeндep и измeльчить. Дoбaвить вce ocтaльныe ингpeдиeнты и тoжe измeльчить. Пoлучившийcя coуc пepeлoжить в кacтpюлю и вapить пpимepнo двaдцaть минут. Зaкaтaть в бaнки.
Домашние Заготовки
Ингредиенты:
Cливы - 1,5 кг., бeз кocтoчeк
Чecнoк - 5 гoлoвoк
Гopький пepeц - 3 шт.
Caxap и coль - пo вкуcу
Приготовление:
Пoмыть cливы, paзpeзaть нa пoпoлaм, удaлить кocтoчки, пoлoжить в блeндep и измeльчить. Дoбaвить вce ocтaльныe ингpeдиeнты и тoжe измeльчить. Пoлучившийcя coуc пepeлoжить в кacтpюлю и вapить пpимepнo двaдцaть минут. Зaкaтaть в бaнки.
Домашние Заготовки
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты:
Клубника 1 кг
Сахар 1 кг
Клубника способствует повышению прочности кровеносных сосудов, нормализует артериальное давление и укрепляет иммунитет.
Приготовление:
Шаг 1: Клубника 1 кг Сахар 1 кг Тщательно помыть клубнику, положить в кастрюлю и засыпать сахарным песком. Дать постоять 4-6 часов. Шаг 2: По истечении этого времени поставить кастрюлю с клубникой на плиту. Шаг 3: Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне около 5 минут. Снять с огня, накрыть и оставить на 8-10 часов. Шаг 4: Снова довести до кипения, варить 5 минут и отставить в сторону еще на 8-10 часов. Шаг 5: И в последний раз поставить на плиту, довести до кипения и в
Ингредиенты:
Клубника 1 кг
Сахар 1 кг
Клубника способствует повышению прочности кровеносных сосудов, нормализует артериальное давление и укрепляет иммунитет.
Приготовление:
Шаг 1: Клубника 1 кг Сахар 1 кг Тщательно помыть клубнику, положить в кастрюлю и засыпать сахарным песком. Дать постоять 4-6 часов. Шаг 2: По истечении этого времени поставить кастрюлю с клубникой на плиту. Шаг 3: Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне около 5 минут. Снять с огня, накрыть и оставить на 8-10 часов. Шаг 4: Снова довести до кипения, варить 5 минут и отставить в сторону еще на 8-10 часов. Шаг 5: И в последний раз поставить на плиту, довести до кипения и в
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Морковь 1 шт
Лавровый лист 2 шт
Черный перец(горошек) 5 шт
Желатин 20 г
Зеленый горошек
Соль 1/2 ст.л
Чеснок 3 зуб
Приготовление:
Ставим мясо вариться, и как только вода закипит, снимаем пенку, сливаем воду и промываем говядину. Заливаем 2-2,5 литра воды и ставим снова варить.Как мясо закипит, добавляем морковь, лавровый лист, перец и соль. Через 30 минут достаем морковь и продолжаем часа 1,5 варить мясо. В бульон закидываем желатин и измельчённые чеснок. В формочку выкладываем овощи, мясо и заливаем бульоном. Отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
Домашние Заготовки
Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Морковь 1 шт
Лавровый лист 2 шт
Черный перец(горошек) 5 шт
Желатин 20 г
Зеленый горошек
Соль 1/2 ст.л
Чеснок 3 зуб
Приготовление:
Ставим мясо вариться, и как только вода закипит, снимаем пенку, сливаем воду и промываем говядину. Заливаем 2-2,5 литра воды и ставим снова варить.Как мясо закипит, добавляем морковь, лавровый лист, перец и соль. Через 30 минут достаем морковь и продолжаем часа 1,5 варить мясо. В бульон закидываем желатин и измельчённые чеснок. В формочку выкладываем овощи, мясо и заливаем бульоном. Отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
Домашние Заготовки
00:10
00:29
00:38
ветчина00:40
00:58
Шоколадно-творожный пирог
Вам понадобится:
Для начинки:
• творог 9% - 300 г
• сахарный песок - 4 ст.л.
• ванильный сахар или ванилин
• яйцо - 1 шт.
• крахмал - 2 ст.л.
Для теста:
• яйца - 4 шт.
• соль - щепотка
• сахарный песок - 150 г
• растительное масло - 100 мл
• мука - 160 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• какао - 2 ст.л. (40 г)
Для украшения:
• шоколадная глазурь
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут
Пирог будет намного вкуснее, если после остывания полежит в холодильнике
Вам понадобится:
Для начинки:
• творог 9% - 300 г
• сахарный песок - 4 ст.л.
• ванильный сахар или ванилин
• яйцо - 1 шт.
• крахмал - 2 ст.л.
Для теста:
• яйца - 4 шт.
• соль - щепотка
• сахарный песок - 150 г
• растительное масло - 100 мл
• мука - 160 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• какао - 2 ст.л. (40 г)
Для украшения:
• шоколадная глазурь
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут Пирог будет намного вкуснее, если после остывания полежит в холодильникезагрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Подборка лучших рецептов, салаты, супы,гарниры, выпечки, консервация, десерты и много другого вкусненького
В нашей группе вы найдете: Цитаты,рецепты, а так же советы о здоровье и женской красоте.
Присоединяйтесь, может, что то понравится вам и вашим близким))
Скрыть информацию
- Администратор:
- +79785540162
- Бахчисарай
Фото из альбомов