Предыдущая публикация
Караси в духовке
Простой и вкусный рецепт приготовления рыбы без мелких косточек
01:42
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Караси(крупные) 2шт
Сметана 2 ст л
Лимон 1шт
Горчица 1 ч л
Паприка 1 ст л
Сухой чеснок 2/3 ч л
Приправа для рыбы 1 ст л
Сок лимона 1 ст л
Соль и перец по вкусу
Карась вкусная речная рыба со сладковатым, нежным мясом
Однако некоторые считают карася сорной рыбой из-за большого количества костей
Чтобы решить проблему костей, можно применить несколько хитростей
Для этого острым ножом прорезаем вертикальные или ромбообразные насечки, глубоко, прямо до позвоночника
Надрезаем таким образом рыбу обязательно с двух сторон, выдерживая расстояние 5-10 мм
Делая надрезы, можно даже услышать, как разрезаются тонкие косточки
После такой процедуры мелкие кости хорошо прожарятся и не станут вам досаждать
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев